Ayam Kremes. Ingredients for ayam goreng kremes (fried chicken with crispy spiced flakes): chicken, shallot, garlic, candlenuts, daun salam (Indonesian bay leaves), coriander, salt, palm sugar, all-purpose flour, rice flour, and baking powder. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully.

It is then stir fried with some garlic and chillies and finally tossed. Ayam kremes biasanya disajikan dengan sambal terasi atau sambal bawang putih. Selain itu, ayam kremes juga akan disajikan dengan berbagai jenis sayuran, seperti timun, kol, kemangi, dan juga selada.

Lagi mencari inspirasi resep ayam kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kremes yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ingredients for ayam goreng kremes (fried chicken with crispy spiced flakes): chicken, shallot, garlic, candlenuts, daun salam (Indonesian bay leaves), coriander, salt, palm sugar, all-purpose flour, rice flour, and baking powder. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kremes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kremes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kremes menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kremes:

1. Siapkan 1 ekor ayam (900-1000 gr) potong 10.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk membersihkan ayam.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 3 lembar daun salam.
5. Ambil 1 jempol lengkuas.
6. Sediakan 1 buah sereh.
7. Siapkan Gula, garam, merica dan kaldu ayam.
8. Siapkan Air secukupnya untuk proses ungkep.
9. Gunakan Minyak untuk menggoreng.
10. Gunakan Bumbu halus.
11. Siapkan 8 siung bawang merah.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Ambil 3 butir kemiri, saya skip.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
15. Ambil 1 telunjuk jahe.
16. Ambil 2 ruas kunyit.
17. Siapkan Kremesan.
18. Siapkan 300 ml air ungkepan ayam.
19. Ambil 10 sdm tepung tapioka.
20. Gunakan 2 sdm tepung beras.
21. Sediakan 1 butir telur.
22. Ambil 1/2 sdt Baking Powder.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Jus Mangga yang Enak Tips Anti Gagal

Nah, Moms coba yuk buat sendiri ayam kremes di rumah. Berikut deretan resep ayam kremes yang bisa Moms coba. Episode masak kali ini miss yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yg banyak penggemarnya yaitu Ayam Goreng Kremes ala Mbok Ber. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak.

Cara menyiapkan Ayam Kremes:

1. Siapkan ayam kemudian beri perasa jeruk dn biarkan selama 10 menit cuci kembali. Siapkan bahan bahan dan bumbu halus, kemudian haluskan semua bahan bumbu halus (saya pakai blender).
2. Tuang bumbu halus pada wajan beri air secukupnya (hingga ayam terendam saja, karena saya pakai ayam broiler bukan ayam kampung sehingga cepat masak) dan masukan semua bahan2 (ayam, sereh, daun jeruk, salam dan lengkuas). Jika sudah mendidih beri bumbu (gula, garam, merica dan kaldu ayam) sambil test rasa dan biarkan hingga ayam matang (jika sudah empuk) segera tiriskan ayam pada wadah dan tunggu dingin. Nah air ungkepan jangan dibuang cukup sisakan 300ml saja untuk kremesan..
3. Ayam yg sudah matang bs langaung digoreng atau taruh di lemari es juga bisa jadi saat akan makan tinggal goreng. Proses goreng ayam hanya digoreng pada minyak panas hingga golden brown segera angkat dan tiriskan. Siapkan bahan kremesan dam campur semua nya menjadi satu. Untuk proses goreng saya pakai aqua botol bekas yang ditempel plastik diikat karet sebagai penutupnya dn melubangi dengan tusuk gigi (seperti shower). Proses goreng kremesan cukup tuang ke minyak agak banyak yg sudah panas..
4. Tuangya agak tinggian (jarak kita menuang agak tingggi supaya si kremesan bersarang kecil2) ketika bagian bawah agak kering lipat seperti amplop yaa seperti di foto dan goreng bolak balik hingga kering. Hati2 gosong ya. Jika semua telah digoreng maka ayam beserta kremesan siap disajikan..

Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Ayam goreng kremes ini juga diolah dengan cara. Tapi udah pernah bikin Ayam Kremes belum, Bu? Dicoba yuk, resepnya selama lagi di rumah aja. Makanan favorit banyak orang ini mudah dibuat, tetapi riskan khususnya untuk membuat kremes renyah tahan lama.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :