Ayam Balado. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai.

Sajikan hangat dengan semangkuk nasi panas. From the Indonesia cuisine, we bring to you the spicy Ayam Balado made from tender chicken and the fragrant sambal balado! Balado is a type of sambal or sauce from Padang, Sumatera.

Lagi mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Balado memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Balado:

1. Sediakan Rebusan ayam, bumbu dihaluskan.
2. Gunakan 1 ekor ayam pejantan.
3. Siapkan 3 siung Bawang putih.
4. Siapkan 2 Ruas jari jahe.
5. Ambil 1 sdt garam.
6. Sediakan Bumbu Balado.
7. Ambil 50 gr Bawang merah / 15 siung.
8. Gunakan 25 gram cengek domba.
9. Ambil 150 gram rawit merah.
10. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
11. Ambil 1 sdt gula pasir.
12. Sediakan 2 sdt garam.
13. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kalasan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Balado:

1. Siapkan bahan terlebih dahulu.
2. Rebus ayam sampai agak matang dgn 1 ltr air lalu masukkan bumbu setelah setengah matang tiriskan.
3. Goreng ayam sebentar sampai warna cukup berubah tidak sampai kuning..
4. Goreng sebentar cabe merah, bawang merah, cengek. Cukup bbrp detik, asal layu..
5. Haluskan cabe cukup agak kasar..
6. Tumis cabe hingga matang lalu tambahkan daun jeruk, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk..
7. Siap di sajikan.

Resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni antara yang terbaik boleh dicuba. Masukkan ayam dan air hingga ayam terendam, lalu tambahkan jahe bubuk. Usahakan sisakan sedikit air rebusan untuk sambal. Sementara itu, siapkan sambal balado dengan menghaluskan semua bahan sambal di food chopper (bisa juga dengan blender atau ulek). Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :