Ayam gulai putih / opor ayam padang. Resep Ayam gulai putih / opor ayam padang. Lagi kangen sama masakannya ibu, gulai ini salah satunya, ibuku asli pariaman sumatera barat. Jadi walaupun penampakannya sama spt opor yg ada di jawa, tp rasanya beda Ayam Gulai Kuning Ala Uda Didi.

Mungkin anda berfikir kalau gulai ayam khas padang ini sama saja dengan masakan opor ayam. Upss, buang jauh-jauh pemikiran itu ya bunda. Karena resep gulai ayam khas padang dengan resep opor ayam itu beda.

Anda sedang mencari ide resep ayam gulai putih / opor ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gulai putih / opor ayam padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulai putih / opor ayam padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam gulai putih / opor ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep Ayam gulai putih / opor ayam padang. Lagi kangen sama masakannya ibu, gulai ini salah satunya, ibuku asli pariaman sumatera barat. Jadi walaupun penampakannya sama spt opor yg ada di jawa, tp rasanya beda Ayam Gulai Kuning Ala Uda Didi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam gulai putih / opor ayam padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam gulai putih / opor ayam padang menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam gulai putih / opor ayam padang:

1. Siapkan 1 kg daging ayam.
2. Sediakan 4 siung bawang merah ukuran besar.
3. Gunakan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 batang serai.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan 1 ruas kunyit.
8. Siapkan 2 cm jahe.
9. Siapkan 2 ruas lengkuas.
10. Sediakan 8 butir kapulaga.
11. Gunakan 3 butir cengkeh.
12. Siapkan 1/4 sdt jinten.
13. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
14. Sediakan 1/2 sdt merica.
15. Ambil 1 butir kelapa ukuran besar, parut, peras dan ambil santannya.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep BAKSO AYAM BAKAR BUMBU KACANG yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Walaupun banyak yang menyebut opor ayam dengan nama gulai ayam, namun perbedaan antara kedua masakan tersebut sangat signifikan. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam gulai putih / opor ayam padang:

1. Cuci bersih daging ayam, rebus menggunakan api sedang sampai dagingnya empuk.
2. Haluskan bumbu: bawang merah&putih, kunyit, jahe, lengkuas, kapulaga, jinten, cengkeh, ketumbar dan merica. Masukkan kedalam rebusan ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan garam, tunggu sampai bumbu meresap.
3. Masukkan santan, aduk terus hingga mendidih,tes rasa..

Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Masih lagi dalam siri menerokai masakan Minang atau Padang. Resepi ini saya salin dari youtube Indonesia. Apa yang saya baca, Opor Ayam adalah salah satu dari menu wajib yang disediakan di masa perayaan untuk dinikmati dengan lontong atau ketupat. Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam gulai putih / opor ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :