Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Sediakan 6 potong ayam.
2. Siapkan 2 butir telur.
3. Siapkan Bumbu Halus.
4. Ambil 2 Butir Kemiri, Sangrai.
5. Siapkan 2 Siung Bawang putih.
6. Ambil 3 Siung Bawang Merah.
7. Gunakan 2 cm Kunyit.
8. Sediakan 2 cm Kencur.
9. Ambil 2 cm Jahe.
10. Siapkan 1/2 sdt Jinten.
11. Ambil 1 sdt Ketumbar.
12. Gunakan Bumbu Lainnya.
13. Sediakan 1 Sdt Garam.
14. Sediakan 1 Sdt Gula.
15. Ambil 1 sdt Lada Putih.
16. Siapkan 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk.
17. Siapkan Bumbu Tabur.
18. Ambil 3 Helai Daun Jeruk.
19. Gunakan 1 Batang Sereh.
20. Ambil 2 cm Lengkuas.
21. Siapkan Bahan Lainnya.
22. Gunakan 3 Gelas Air Putih.
23. Siapkan 1 Kotak Santan Instan.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 81. Ayam Goreng (Ayam Ungkep Praktis by Bumi) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Rebus Telur.
2. Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Tabur.
3. Tambahkan sedikit air putih.
4. Masukkan ayam.
5. Tambahkan air bila kurang.
6. Masukan Telur Rebus.
7. Masukkan Santan.
8. Masukkan Bumbu Lainnya.
9. Masak hingga matang dengan api kecil.

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Opor ayam Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots. The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :