Kastengel. Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.

It's a semi-hard cheese from the Netherlands. Usually an aged old cheeses is best for kastengel as they have low moisture and distinct flavor. If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too.

Lagi mencari inspirasi resep kastengel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kastengel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kastengel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kastengel memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kastengel:

1. Ambil 250 gr terigu pro rendah.
2. Siapkan 3 sdm maizena (25 gr).
3. Siapkan 2 sdm susu bubuk putih (15 gr. tambahan saya).
4. Siapkan 2 butir kuning telur.
5. Sediakan 1 bungkus Blue Band Cake and Cookies (200 gr).
6. Siapkan 175 gr keju, parut.
7. Gunakan Olesan :.
8. Siapkan 1 butir kuning telur.
9. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
10. Gunakan 1 tetes pewarna merah (tambahan saya).
11. Siapkan 1 sdm susu cair (tambahan saya).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sambal tempe asam pedas manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kastengel is one of the must-have cookies during any celebrations and holidays such as Eid al Fitr or Christmas. This cheese-laden, savory cookie is the star among other cookies. It is usually the first one to go compared to other cookies served to the guests. Are you eager to try out these delicious Dutch cookies?

Cara membuat Kastengel:

1. Siapkan bahan2. Campur terigu, maizena dan susu bubuk lalu ayak, sisihkan.
2. Kocok kuning telur dengan whisk sebentar saja sampai berbuih. Bisa juga dengan mixer sebentar (speed rendah). Tambahkan margarin, kocok lagi sampai lembut..
3. Masukkan tepung bertahap, aduk dengan sendok kayu atau dengan tangan. Kemudian keju parut, aduk rata lagi, bulatkan..
4. Ambil sedikit adonan, giling hingga ketebalan 0,5-1 cm, potong2 dengan scrapper tapi masih di alas kerja. Oles dengan polesan, taburi keju parut lalu tata berbaris di loyang yang sudah dioles margarin..
5. Panggang di oven yang sudah dipanaskan hingga 160 derajat. Saya pakai otang. Panggang sampai kecoklatan, angkat dan dinginkan. Jadinya saya timbang dapat 530 gr. Enak, ngeju, lumer tapi krius2 renyah 😋.

Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam. However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kastengel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :