Gulai Labu siam Udang. Gulai , yang merupakan salah satu masakan berkuah santan khas sumatra ini mempunyai rasa rempah dengan rasa gurih yang pekat. Biasanya isiannya bisa daging, ayam, ikan ataupun sayuran. Di resep ini saya menggunakan Labu siam dengan tempe dan tahu tanpa bahan hewani.

Kali ini saya hadirkan si labu siam ditemani udang. Tentu, bisa dipastikan nikmatnya bersama nasi putih hangat. Di resep asli pakai cabe merah keriting supaya kuah nya merah dan pedas.

Sedang mencari inspirasi resep gulai labu siam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai labu siam udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Gulai , yang merupakan salah satu masakan berkuah santan khas sumatra ini mempunyai rasa rempah dengan rasa gurih yang pekat. Biasanya isiannya bisa daging, ayam, ikan ataupun sayuran. Di resep ini saya menggunakan Labu siam dengan tempe dan tahu tanpa bahan hewani.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai labu siam udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai labu siam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai labu siam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Labu siam Udang memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Labu siam Udang:

1. Sediakan 450 gram labu siam (1 buah Labu ukuran besar).
2. Ambil 250 gram udang.
3. Sediakan 50 gr cabe merah.
4. Ambil 50 gr cabe rawit.
5. Gunakan 1 cm jahe.
6. Sediakan 1 cm kunyit.
7. Gunakan 1 cm lengkuas.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Gunakan 3 siung bawang merah.
10. Gunakan 50 gram Fiber cream Atau bisa digantin dengan 200 ml santan kara.
11. Ambil 500 ml air.
12. Siapkan 1 batang sereh.
13. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
14. Siapkan 1 sdm saus tiram.
15. Siapkan 1 sdt gulapasir.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Sediakan 25 gram rawit merah dan hijau dicampur.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Bola-Bola Cokelat (cookies) yang Lezat Tips Anti Gagal

Tapi cabe saya skip, karena ada anak balita yang ikutan makan. Seharusnya pakai kacang panjang, tapi orang dirumah kurang suka. Lihat juga resep Gulai Labu Siam Udang enak lainnya. Merdeka.com - Labu siam adalah salah satu jenis sayur yang sering diolah menjadi berbagai hidangan.

Cara menyiapkan Gulai Labu siam Udang:

1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus.Kupas labu siam..
2. Potong potong seperti korek api, rendam dalam air garam sekitar 15 menit, cuci lagi di air mengalir, tiriskan. Cuci bersih udang. Goreng di minyak yang sangat panas kurang dari 1 menit. Angkat. Tiriskan (lihat tips).
3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus dengan sereh dan daun salam hingga harum. Masukkan air, biarkan mendidih. Masukkan labu siam. Aduk rata. Biarkan kira kira 10 menit.
4. Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan Fiber cream, garam, lada, saus tiram, dan kaldu bubuk.
5. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Aduk sekitar 5 menit, Tes rasa, Angkat. Sajikan.

Sebut saja sayur lodeh labu siam, gulai labu siam, tumis labu siam, cah labu siam dan masih banyak lagi. Labu siam juga merupakan sayuran yang cocok digabungkan dengan berbagai jenis bahan makanan lain. Masukkan lengkuas, udang dan labu siam aduk sebentar sampai bumbu tercampur. Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, gula dan garam aduk sebentar, biarkan bumbu meresap. Resep labu siam untuk lontong sayur.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Labu siam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :