Udang Telur Asin. Resep udang goreng telur asin adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di Jakarta maupun Indonesia, ini adalah masakan yang sangat gampang dan praktis. Rasanya itu sangat kaya dengan citra rasa, ada rasa asin dan gurih sekaligus garing. Apalagi di hidangkan dengan nasi putih hangat di cocol dengan sambal botol.

Rasanya pasti tidak akan kalah dengan menu yang disajikan di resto langganan Anda. JAKARTA, KOMPAS.com - Udang goreng biasa mungkin akan membosankan ketika disantap jika tanpa bumbu apapun. Tak ada salahnya berkreasi dengan bahan lain agar udang goreng semakin nikmat.

Anda sedang mencari ide resep udang telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep udang goreng telur asin adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di Jakarta maupun Indonesia, ini adalah masakan yang sangat gampang dan praktis. Rasanya itu sangat kaya dengan citra rasa, ada rasa asin dan gurih sekaligus garing. Apalagi di hidangkan dengan nasi putih hangat di cocol dengan sambal botol.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Telur Asin memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Telur Asin:

1. Ambil Marinasi Udang.
2. Gunakan 250 gr udang segar.
3. Ambil 1 sdm air jeruk nipis.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
6. Ambil 1/2 sdt kecap asin.
7. Sediakan 1/2 sdt saus tiram.
8. Gunakan Tepung.
9. Gunakan 4 sdm tepung maizena.
10. Gunakan 3 sdm tepung serbaguna (Sajiku).
11. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
12. Sediakan 1 sdt baking powder.
13. Gunakan Saus Telur Asin.
14. Gunakan 2 sdm margarin untuk menumis.
15. Ambil 3 siung bawang putih dihaluskan.
16. Siapkan 1/4 bawang bombay ukuran sedang.
17. Gunakan 1 sdm saus tiram.
18. Ambil 1/4 merica bubuk.
19. Ambil 1/4 sdt gula pasir.
20. Ambil 4 butir kuning telur asin (beri sedikit air dan atur kekentalan).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nasi bebek madura yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kamu bisa memasak udang dengan telur asin seperti makanan di restoran. Resep Udang Goreng Telur Asin seperti dilansir dari Sajian Sedap ini sangat bisa kamu coba buat untuk sajian makan siang bersama keluarga. Menu udang satu ini adalah masakan Cina yang sangat populer di Indonesia. Kerapkali orang memasak saus telur asin ini berakhir gagal.

Cara membuat Udang Telur Asin:

1. Cuci bersih udang, jangan buang ekornya..
2. Marinasi udang dan diamkan 15 menit..
3. Baluri dengan tepung dan goreng dengn minyak panas hingga warnanya kuning kemerahan lalu tiriskan..
4. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tiram, merica, dan gula..
5. Masukkan kuning telur asin yang telah dihancurkan. Masukkan udang tepung yang telah digoreng dan ditiriskan..
6. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Sajikan..

Rahasianya adalah gunakan minyak agak banyak waktu menumis telurnya, pastikan telurnya benar-benar halus dan aduk cepat. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Resep berikut akan memadukan udang goreng tepung yang krispi dengan saus telur asin lezat, yang pastinya bisa membuat nafsu makan anda melonjak tinggi. Suara.com - Telur asin tak melulu harus disantap utuh, bahan makanan ini bahkan sekarang kerap disulap menjadi saus lezat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :