Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 1/2 kg Ayam potong.
2. Ambil Bumbu halus:.
3. Siapkan 8-10 buah bawang merah.
4. Siapkan 2 buah bawang putih.
5. Siapkan 2-3 ruas kunyit.
6. Gunakan 1 ruas jahe.
7. Sediakan 5-7 buah kemiri.
8. Gunakan 1 sdt Merica bubuk.
9. Sediakan Cabe rawit (optional).
10. Siapkan Bumbu tambahan.
11. Ambil 1 ruas lengkuas.
12. Gunakan 1 batang sereh.
13. Sediakan 2 buah daun salam.
14. Ambil Garam.
15. Gunakan Penyedap rasa.
16. Gunakan Gula merah.
17. Siapkan Gula pasir.
18. Gunakan Kecap.
19. Gunakan Santan.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam geprek level 1 yang Lezat Tips Anti Gagal

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Rebus ayam sebentar dan buang airnya.
2. Siapkan minyak dalam wajan secukupnya lalu masukan bumbu halus dan bumbu tambahan yg lain bersamaan..
3. Tumis bumbu hingga kecoklatan dan mengeluarkan aroma tanda bumbu sudah matang..
4. Masukan ayam dan tambahkan air secukupnya, kemudian garam dan penyedap rasa..
5. Masak ayam hingga sedikit empuk dan air surut kemudian masukan santan, tambahkan juga gula dan kecap sedikit sesuai selera..
6. Tunggu hingga mendidih, tes rasa dan kematangan. Jika sudah oke siap sajikan..
7. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng biar makin mantap rasanya..

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :