Soto Ayam Bening Tanpa Santan. Soto ambengan tidak menggunakan santan pada kuahnya. Namun, kuah soto ayam ini terkenal agak kental dan pekat. Lantaran bumbu soto ayam ambengan memang terkenal royal.

Bahan Utama Soto Ayam Kuah Kuning Bening Tanpa Santan. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan ayam untuk diungkep terlebih dulu, tambahkan sedikit air, kaldu bubuk, dan garam. Setelah empuk, tiriskan ayam untuk digoreng (disuir untuk taburan soto).

Sedang mencari ide resep soto ayam bening tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Soto ambengan tidak menggunakan santan pada kuahnya. Namun, kuah soto ayam ini terkenal agak kental dan pekat. Lantaran bumbu soto ayam ambengan memang terkenal royal.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam bening tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Tanpa Santan menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Tanpa Santan:

1. Ambil Bahan Utama.
2. Siapkan 1 dada ayam.
3. Gunakan 1/4 kol.
4. Siapkan 2 bungkus bihun.
5. Gunakan Bahan yg dihaluskan.
6. Gunakan 1 bungkus kerumbar.
7. Sediakan 6 butir kemiripan sangrai.
8. Ambil 1 ruas kunyit bakar.
9. Siapkan 1 ruas jahe bakar.
10. Siapkan 4 butir bawang putih.
11. Sediakan 6 butir bawang merah.
12. Sediakan Bahan pelengkap.
13. Gunakan Cabe dihaluskan.
14. Gunakan Daun seledri di potong lembut.
15. Gunakan Daun bawang potong lembut.
16. Siapkan Bawang merah goreng.
17. Siapkan Bawang putih goreng.
18. Gunakan 2 batang sereh.
19. Gunakan 4 daun salam.
20. Sediakan 4 telor ayam rebus.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Fuyunghai Ayam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bumbu ungkep ditambahkan air untuk membuat kuah soto. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana. Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening Tanpa Santan:

1. Buat kaldu dari dada ayam rebus sampai air sedikit dan kaldu keluar beri irisan bawang putih cincang.
2. Campur semua bahan yang dihaluskan ulek sampai lembut kemudian goreng sampai harum.
3. Tambahkan air kaldu ayam dan masukan daun salam juga batang sereh. Masak sampai air mendidih dan harum.
4. Masukan bihun, irisan kol, telor ayam rebus yang sudah dipotong, ke dalam kuah soto berikan bumbu penyedap juga garam secukupnya tes rasa aduk rata. Tunggu sampai kol layu. Matikan kompor masukan irisan daun seledri dan irisan dan bawang taburkan bawang merah goreng juga bawang putih goreng..
5. Sajikan selagi hangat tambahkan sambal jika suka. Selamat mencoba.

Jenis makanannya pun bermacam-macam, ada yang kaldu, kering, dan berupa jajanan. Lihat juga resep Soto babat enak lainnya. Selain sop iga, ada soto ayam kuah bening yang cocok menjadi alternatif menu lebaran tanpa santan. Jenis soto ayam ini biasanya terdiri dari bahan isian berupa suwiran ayam, irisan kol, bihun, potongan tomat, irisan seledri, dan bawang goreng. Soto ayam kuah bening juga cocok disajikan dengan potongan ketupat karena.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :