Balado Ayam. The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai. Kunci dari kelezatan masakan ini adalah keharuman sambal balado, yang terbuat dari campuran bawang merah, cabai, bawang putih dan daun jeruk nipis.
This recipe was given by one of my good friend here in Canberra, Bu Wito (Makasi Bu!) who is such an amazing cook!.
Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan.
Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak.
Sedang mencari ide resep balado ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai. Kunci dari kelezatan masakan ini adalah keharuman sambal balado, yang terbuat dari campuran bawang merah, cabai, bawang putih dan daun jeruk nipis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Ayam memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Ambil 1 sdm asam matang.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 btr bawang merah.
- Ambil 8 buah cabe merah/keriting.
- Gunakan 1 buah tomat sedang.
- Gunakan Cabe rawit (selera).
- Siapkan 1/4 sdt terasi.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayap Ayam Berbumbu aka Spicy Chicken Wings yang Enak Tips Anti Gagal
Resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni antara yang terbaik boleh dicuba. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Ayam:
- Siapkan bahan.
- Lumuri ayam dg asam matang. Diamkan beberapa saat. Goreng ayam dg api kecil sampe ayam matang..
- Blender bumbu halus dg minyak goreng. Tidak perlu ditambah air. Tumis bumbu halus sampai matang..
- Masuk ayam. Koreksi rasa. Angkat. Siap dinikmati..
Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Menu olahan ayam balado sambal merah di atas wajib anda coba dan bisa anda sajikan saat keluarga atau tamu datang. Dan resep ayam balado sambal merah ini adalah resep yang sering dibuat orang Padang dengan citarasa yang sangat nikmat dan sedap. Jika anda tidak percaya, anda bisa mencoba dan membuktikan kelezatannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :