Opor ayam kuah santan merah. Opor ayam memang identik disajikan saat lebaran. Tapi sekarang dengan resep opor ayam ini, kamu bisa memasak opor ayam kapanpun untuk keluarga tercinta. Jangan lupa juga disajikan dengan nasi hangat.

Matikan kompor ketika ayam sudah empuk. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Susu Keju enak lainnya. Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri.

Sedang mencari ide resep opor ayam kuah santan merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah santan merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah santan merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuah santan merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Opor ayam memang identik disajikan saat lebaran. Tapi sekarang dengan resep opor ayam ini, kamu bisa memasak opor ayam kapanpun untuk keluarga tercinta. Jangan lupa juga disajikan dengan nasi hangat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuah santan merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kuah santan merah memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam kuah santan merah:

1. Siapkan 1 kilo ayam negri.
2. Siapkan 8 siung bawang merah.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan Jahe, kencur, kunyit kira"3 cm masing".
5. Ambil 6 buah cabe merah.
6. Sediakan Santan (saya menggunakan santan instan merk kara UK. 65ml).
7. Gunakan Lengkuas, 3 lembar salam, 2 batang sereh.
8. Siapkan 3 buah kemiri.
9. Siapkan Jinten, merica dan ketumbar secukup nya.
10. Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
11. Ambil Garam, gula, masako rasa ayam (atau sesuai selera anda).
12. Siapkan Air secukup nya.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Fettucinne Carbonara (enak dan mudah dibuat) yang Lezat Tips Anti Gagal

Agar aroma kuah opor ayam kuning tanpa santan rasanya gurih dan harum, sangrai sebentar kemiri hingga agak kecokelatan dan wangi. Karena daging ayam kampung yang lebih gurih akan memberikan rasa yang lebih kata pada kuah opor. Tips Mendapatkan Daging Ayam Kampung Terbaik Jika kamu bingung dimana bisa mendapatkan daging ayam kampung segar untuk resep opor ayam tanpa santan, kamu bisa mendapatkan semuanya via aplikasi HappyFresh. Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang.

Cara menyiapkan Opor ayam kuah santan merah:

1. Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci bersih dan sisih kan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, jinten, merica, ketumbar, cabe merah..
3. Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, sereh (geprek) salam, sampai benar" matang dan harum.
4. Masukan ayam, tambahkan santan dan air secukup nya. Tambahkan garam, gula, masako ayam. Aduk" jangan sampai santan pecah.
5. Koreksi rasa, opor siap disajikan tambahkan bawang goreng jika ada.. Selamat mencoba.

Opor ayam juga bisa dibuat untuk lidah-lidah yang suka dengan pedas. Kuah kental dengan kaldu pedas yang tercampur dengan ayam lembut pastinya akan membuat kamu selalu nambah. Oleh sebab itu, banyak orang yang mencari resep opor ayam tanpa santan. Ciri opor seperti ini adalah kuah yang sedikit encer. Seperti opor ayam, daging ikan tenggiri yang telah dipotong-potong kecil lalu dimasak bersama dengan tambahan santan dan bumbu kuning hingga kuah mengental.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah santan merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :