Kastengel. Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.

It's a semi-hard cheese from the Netherlands. Usually an aged old cheeses is best for kastengel as they have low moisture and distinct flavor. If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too.

Sedang mencari ide resep kastengel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengel yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kastengel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kastengel menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kastengel:

1. Ambil 700 gr terigu (me: kunci biru).
2. Siapkan 300 gr mentega.
3. Sediakan 100 gr butter.
4. Sediakan 3 butir kuning telur.
5. Siapkan 100 gr keju edam.
6. Gunakan 100 gr keju cheddar.
7. Sediakan 2 sdm susu bubuk.
8. Gunakan 1/4 sdt garam.
9. Ambil OLESAN :.
10. Ambil 1 butir kuning telur.
11. Sediakan Secukupnya parutan keju cheddar.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 70. Sayur Asem Jakarta yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam. However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese.

Cara membuat Kastengel:

1. Mixer mentega, butter & kuning telur dgn kecepatan sedang sampai adonan sedikit mengembang..
2. Baru tambahkan susu bubuk, parutan keju edam, keju cheddar & garam..
3. Masukkan sedikit demi sedikit terigu yg sdh di ayak, sampai bahan tercampur rata & bisa di bentuk. Untuk mencampurnya bisa menggunakan spatula/ di mixer sebentar..
4. Ambil adonan, ratakan dgn rolling pin & cetak sesuai selera. Taruh pd loyang yg sdh di olesi tipis dgn margarin, olesi bagian atas dgn kuning telur & beri parutan keju cheddar. Masukkan ke dlm oven yg sdh di panaskan selama 10 menit dgn suhu 150°, panggang sampai kue kering/ berwarna kuning kecoklatan. Setelah dingin taruh pd wadah kedap udara, siap di nikmati 😍.
5. Pastikan toples kering, agar kue tdk berjamur.

Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder. Kastengel, borrowing its name from Dutch version of kaasstengels, is Indonesian cheese sticks or cheese cookies. They are cheesy, buttery and (warning) very addicting. These crunchy cheese sticks make a good savory snack. Each bite will not only prove its flakiness and tenderness but also the worth of time making it.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kastengel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :