Ayam Kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour. Ayam Goreng Kremes is popular across the country.

Lagi mencari ide resep ayam kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kremes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kremes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kremes menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kremes:

1. Siapkan 1 ekor ayam utuh.potong ukuran kecil.
2. Siapkan 8 siung bawang merah.
3. Siapkan 9 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 sdm ketumbar.
5. Sediakan 1 sdt merica.
6. Sediakan 2 butir kemiri.
7. Gunakan kunyit.
8. Siapkan Jahe (geprek).
9. Gunakan Lengkuas (geprek).
10. Siapkan Sereh (geprek).
11. Sediakan Daun jeruk.
12. Siapkan Daun salam.
13. Gunakan Penyedap rasa (royco ayam).
14. Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir.
15. Gunakan Bahan Kremesan :.
16. Gunakan 500 ml air sisa rebusan ayam.
17. Sediakan 250 gram tepung tapioka.
18. Sediakan 1 butir telur.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Bolu Kukus Chocolatos tanpa telur dan mixer yang Sempurna Tips Anti Gagal

Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice.  The chicken absorbs the juices of all these flavours.  It is then stir fried with some garlic and chillies. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Berbicara tentang ayam goreng kremes, tidak lengkap rasanya kalau kita tidak membuatnya sendiri di rumah, karena resep ayam goreng kremes ini cukup mudah dan praktis.

Cara menyiapkan Ayam Kremes:

1. Cuci bersih ayam yang sudah di potong2..
2. Haluskan semua bumbu..
3. Masukkan ayam ke dalam panci presto beserta bumbunya.tambahkan jahe,lengkuas,daun jeruk,daun salam,penyedap rasa,gula pasir.tes rasa.masak ayam kira2 45 menit.(saya pakai waktu segitu karna ternyta ayam yang sya potong udah tua bu ibu).saya pakai presto karena biar cepet,si kecil udah rewel.kalo mau di rebus biasa juga bisa.tapi bumbunya di tumis dulu ya bun,,,.
4. Setelah hampir 45 menit,matikan kompor.tunggu uapnya hilang dulu atau dingin baru di buka prestonya.
5. Terakhir tinggal goreng dech,,,kalau g habis jangan di goreng semua ya bun.tnggl masukin kulkas.besok2 kalau pengen ayam goreng lagi tinggal goreng..
6. Sajikan ayam goreng dengan nasi hangat, sambal n lalapan.
7. NB: campur semua bahan kremes.goreng di minyak panas dengan menciprat2kannya dengan tangan.caranya taruh tangan di adonan,lalu cipratkan ke minyak goreng.jaraknya jangan dekat2 ya bun,,jarak antara minyak dengan tangan,agak tinggi aja..

Bahan dan bumbunya juga cukup mudah didapatkan. Penasaran dengan cara membuatnya, simak resep ayam goreng kremes berikut ini. Resep Ayam goreng kremes Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung, restoran, mall, hingga hotel berbintang lima. Konsepnya menyajikan pelayanan yg modern, dengan suasana dan rasa yg tradisiontal.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :