Kastengel. Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.

It's a semi-hard cheese from the Netherlands. Usually an aged old cheeses is best for kastengel as they have low moisture and distinct flavor. If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too.

Anda sedang mencari inspirasi resep kastengel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastengel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kastengel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kastengel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kastengel menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kastengel:

1. Siapkan 400 gr tepung terigu.
2. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
3. Gunakan 2 sdm susu bubuk.
4. Siapkan 200 gr keju parut (aq pake 170gr keju edam 30gr cheddar).
5. Gunakan 150 gr margarin.
6. Sediakan 150 gr butter.
7. Siapkan 2 butir kuning telur.
8. Sediakan Bahan oles :.
9. Sediakan 2 butir kuning.
10. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
11. Sediakan 2 sdm skm.
12. Siapkan Taburan :.
13. Sediakan Kurleb 50 gr keju parut.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Martabak Tahu Spesial yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Kastengel is one of the must-have cookies during any celebrations and holidays such as Eid al Fitr or Christmas. This cheese-laden, savory cookie is the star among other cookies. It is usually the first one to go compared to other cookies served to the guests. Are you eager to try out these delicious Dutch cookies?

Langkah-langkah menyiapkan Kastengel:

1. Siapkan bahan bahannya, NB. Untuk hasil kastangel lebih crispy, parutan keju diamkan selama semalaman terlebih dahulu..
2. Mixer margarine butter cukup 2-3 menit lalu masukkan kuning telur, mix asal tercampur rata aja, lalu masukkan bahan kering : tepung maizena, susu bubuk, tepung terigu dan keju parut secara bergantian, masukkan sedikit demi sedikit cukup setengahnya aja, mix dg kecepatan rendah, setelah itu matikan mixer, masukkan setengah sisa bahan kering lalu aduk dg spatula, aduk sampe kalis.
3. Ambil adonan lalu gilas sampe dg ketebalan yg diinginkan kemudian cetak menggunakan cetakan kastengel.
4. Tata dalam loyang yg sudah dilapisi kertas roti.
5. Siapkan untuk bahan oles dan keju parut untuk taburannya, kemudian oles dg bahan campuran kuning telur+minyak+skm lalu taburi dg parutan keju.
6. Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit, lalu panggang selama kurleb 20-25 menit dg suhu 170° ato sampai matang sesuai dg oven masing-masing.
7. Setelah matang keluarkan dari oven biarkan kastangel dingin lalu masukkan ke dalam wadah toples, selamat mencoba 😊.

Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam. However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kastengel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :