Sayur asem sunda. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya. Sayur asem sunda identik pedas dan kuahnya lebih pekat serta bewarna kemerahan ketimbang dua sayur asem lain.
Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat.
Resep Sayur Asem Khas Sunda, Segar dan Nikmat.
Orang-orang di pulau Jawa sudah tak asing lagi dengan masakan bernama sayur asem.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya. Sayur asem sunda identik pedas dan kuahnya lebih pekat serta bewarna kemerahan ketimbang dua sayur asem lain.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem sunda menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem sunda:
- Ambil 1 buah terong.
- Ambil 1 buah labu siam.
- Siapkan 1 buah jagung manis.
- Gunakan 6 helai kacang panjang.
- Gunakan 1 iket daun mlinjo.
- Gunakan 200 gram mlinjo.
- Ambil 1 sachet bumbu racik sayur asem.
- Gunakan 800 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 cm lengkuas iris.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3-4 biji asem.
- Ambil 4 buah cabe merah.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sachet terasi.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1/4 keping gula merah.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur asem kuah bening yang Enak Tips Anti Gagal
Resep sayur asem Sunda paling cocok dibuat pada saat siang hari. Saat cuaca panas, sayur asem sangat cocok dimakan untuk menyegarkan badan. Rasa sayur asem yang gurih dan segar paling enak jika dimakan dengan semangkuk nasi hangat, tempe goreng, ikan asin, serta sambal terasi. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur.
Cara membuat Sayur asem sunda:
- Siapkan sayuran,,cuci bersih dan potong2 sesuai selera..
- Siapkan bumbu, bawang merah,cabe,asem,terasi,kemiri. Tambahkan garam sedikit. Lalu Ulek hingga semua tercampur rata..
- Panaskan panci berisi air. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan 1sachet bumbu racik..
- Masukkan sayuran. Masukkan yg keras terlebih dahulu. Kecuali daun melinjo belakangan..
- Kemudian tambahkan gula,garam dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa. Dan masukkan daun mlinjonya. Masak hingga mendidih dan sayur asem siap disajikan..
Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah. Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat. Sayur asem memang enak dan segar karena rasa manis dan asemnya. Masakan ini biasa ditemui di daerah Pulau Jawa dan telah menjadi salah satu makanan favorit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :