Mie Godog Jawa / Jogja. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.

Dari namanya saja kita sudah bisa menebak bahwa bakmi ini berasal dari wilayah Jawa, tepatnya Jogja dan Jawa Tengah. Ukuran mie yang digunakan di Bakmi Godog Jawa ini agak besar. Bakmi Jawa Pak Pele menyajikan tiga pilihan menu bakmi jawa, yaitu bakmi goreng, godog, dan nyemek.

Anda sedang mencari ide resep mie godog jawa / jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie godog jawa / jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godog jawa / jogja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie godog jawa / jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie godog jawa / jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Godog Jawa / Jogja memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Godog Jawa / Jogja:

1. Sediakan 1 1/2 bungkus Mie basah kuning.
2. Siapkan Ayam suir (rebus/goreng).
3. Gunakan 4 siung Bawang putih.
4. Siapkan 4 butir Kemiri.
5. Siapkan 1/2 sdt Lada.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Sediakan 2 buah Tomat.
8. Siapkan 2 butir Telor.
9. Sediakan Sawi.
10. Sediakan Kol.
11. Sediakan Cabe rawit iris (selera).
12. Ambil Daun bawang iris secukupnya.
13. Siapkan sedikit Minyak wijen.
14. Ambil Air tergantung mau banyak kuahnya.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 56. Ayam Rica-rica Ala Lapangan Tembak yang Sempurna Tips Anti Gagal

Untuk mi sendiri, bisa pilih antara bihun atau mi kuning. Kalau kebetulan cuaca sedang hujan, silakan coba menu bakmi godognya. Kuah kaldunya yang gurih akan menghangatkan badanmu. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap Mie godog yogyakarta mempunyai ciri khas aroma bawang putih dan penggunaan telur bebek pada campuran kuah kaldunya.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Godog Jawa / Jogja:

1. Cuci dahulu mie basahnya karna minyak yg dari sana takutnya minyak curah, bahaya untuk kesehatan..
2. Haluskan bawang putih dan kemiri (disarankan menggunakan blender) lalu tumis hingga wangi, lalu masukan telor (bikin orak arik) setelah itu tuang air..
3. Setelah itu, masukan mie basah dan aduk hingga lalu masukan sayurannya beserta tomat. Aduk rata lalu tunggu sampai matang. Jangan lupa masukan ayam suirnya *(Masukan cabe rawit iris jika ingin pedas)*.
4. Masukan lada, garam, dan minyak wijen sedikit lalu aduk rata dan cobain rasanya pas atau tidak..
5. Jadi deh ! Tambahkan bawang goreng dan daun bawang irisnya lebih mantap, Siap disantap selagi panas :).

Selain itu, mie kuning yang tebal dengan campuran sayur kol dan tomat merupakan salah satu ciri khas dari mie godog Jogja ini. Bahan dasar mie godog adalah mie kuning, bisa juga menggunakan mie instan dan sejenisnya. Resep Mie Godhog Jawa Khas Jogja Lezat.. Cara membuat mie godhog jawa yang terakhir yaitu hidangkan mie godog jawa di dalam piring atau mangkuk dan jangan lupa Anda beri taburan berupa bawang goreng dan juga seledri di atasnya agar rasanya lebih nikmat. Bakmi Jawa Yogyakarta atau Mi jawa adalah olahan bakmi rebus yang dimasak dengan mengunakan racikan bumbu-bumbu khas masakan Jawa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie godog jawa / jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :