Opor Ayam Bakar Kudus. Opor Ayam Bakar Sunggingan Favorit Sunan Kudus. Racikan bumbu dan cara memasaknya unik sehingga. Kudus - Opor ayam bakar menjadi makanan khas yang begitu legendaris di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah.

Opor bakar Kudus cara membuatnya ayam kampung dimasak dengan kuah opor dahulu, kemudiaan ayam d bakar langsung diatas arang tanpa sekat seperti sate yang menggunakan jeruji kawat besi untuk membakar, tetapi arang. Opor ayam panggang melalui dua tahap proses pemasakan,. Sajian tersebut yakni Nasi Opor Sunggingan kegemaran Kanjeng Sunan Kudus.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam bakar kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bakar kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bakar kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bakar kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Opor Ayam Bakar Sunggingan Favorit Sunan Kudus. Racikan bumbu dan cara memasaknya unik sehingga. Kudus - Opor ayam bakar menjadi makanan khas yang begitu legendaris di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bakar kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Bakar Kudus menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Bakar Kudus:

1. Siapkan 1 ekor ayam utuh, berat kurleb 1.5 kg.
2. Ambil 2 lembar daun jeruk.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Ambil 2 batang sereh, ambil putihnya, geprek.
5. Ambil 1 buah cabe merah, iris tipis serong.
6. Gunakan 2 cm jahe, kupas dan geprek.
7. Gunakan 2 cm lengkuas, kupas dan geprek.
8. Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk tumis bumbu.
9. Gunakan 500 ml santan kental, sy pakai 130 ml santan instan + air.
10. Gunakan 100 ml air.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Sediakan 6 siung bawang merah.
13. Ambil 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 buah cabe merah.
15. Siapkan 5 buah cabe keriting.
16. Gunakan 4 buah kemiri.
17. Ambil 1 sdm merica bubuk.
18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
19. Sediakan 1/2 sdt jinten.
20. Ambil 2 sdt garam.
21. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
22. Sediakan 1/2 sdm gula merah.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur asem daun kedondong yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Menurutnya, menu khas itu dulu dijajakan oleh mertuanya, dan resepnya dipertahankan hingga sekarang. Mampir ke Kudus wajib mencicipi makanan khas opor ayam panggang. Apalagi, nasi opor ayam panggang ini konon favorit Syeh Ja'far Sodhiq atau Sunan Kudus. "Nasi opor. Proses pembuatan hidangan unik ini memang agak panjang karena melalui beberapa proses pemasakan.

Cara membuat Opor Ayam Bakar Kudus:

1. Bersihkan ayam, potong2 sesuai selera, sy jd 14 potong. Cuci bersih..
2. Siapkan bumbu halus serta bumbu pelengkap lainnya..
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, tambahkan irisan cabe merah, daun jeruk, daun salam, sereh, jahe dan lengkuas. Tumis semua bumbu hingga matang dan sedikit layu..
4. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga bumbu rata. Tambahkan air, masak sebentar dengan api besar. Tuang santan, biarkan ayam terendam. Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap atau air menyusut dan daging ayam empuk atau matang..
5. Karena sy pakai ayam pejantan, jd meskipun sdh direbus selama 45 menit, tp daging ayam masih tetap keras 😐 akhirnya sy presto ayamnya kurang lebih selama 20 menit. Angkat ayam, tiriskan..
6. Bakar ayam diatas bara api hingga berwarna kecoklatan. Karena sy mau masak yg simpel, ayam dipanggang diatas pan atau teflon hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan..
7. Masukkan ayam yg sdh dipanggang ke dalam sisa kuah opor, masak sebentar hingga mendidih. Matikan api, angkat ayam dan sajikan..

Ayam Gongso merupakan tumisan ayam dengan bumbu kecap dengan cita rasa manis, gurih dan pedas. Salah satu makanan khas Kudus yang masuk dalam favorit banyak orang yaitu Opor Bakar Sunggingan. Opor Bakar atau lebih dikenal dengan nama "Opor bakar Sunggingan" atau "Opor bakar Kudus" adalah makanan khas pagi masyarakat Kabupaten Kudus, tepatnya dulu dari Desa Sunggingan. Opor bakar Kudus cara membuatnya ayam kampung dimasak dengan kuah opor dahulu, kemudiaan ayam d bakar langsung diatas arang tanpa sekat seperti sate yang menggunakan jeruji kawat besi untuk membakar, tetapi arang. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Bakar Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :