Opor Ayam Panggang Jepara. Menu yg tak asing hadir saat lebaran salah satunya adalah Opor Ayam. Tapi kali ini saya melirik ke kuliner khas Jepara krn opor ayamnya unik, ada sesi dipanggang dulu sebelum di mix dg bumbu opor. Bisa dibayangkan bgm sensasinya 😋👍 Bagi yg pernah ke Jepara.

Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Menu yg tak asing hadir saat lebaran salah satunya adalah Opor Ayam. Resep Membuat Opor Panggang Makanan Khas Jepara - Opor Panggang merupakan makanan khas Jepara tepatnya di desa Mayong, makanan satu ini merupakan collab antara ayam panggang plus opor.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam panggang jepara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam panggang jepara yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Menu yg tak asing hadir saat lebaran salah satunya adalah Opor Ayam. Tapi kali ini saya melirik ke kuliner khas Jepara krn opor ayamnya unik, ada sesi dipanggang dulu sebelum di mix dg bumbu opor. Bisa dibayangkan bgm sensasinya 😋👍 Bagi yg pernah ke Jepara.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam panggang jepara, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam panggang jepara yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam panggang jepara yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Panggang Jepara memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Panggang Jepara:

1. Gunakan 1 kg ayam alot/kampung.
2. Sediakan 5 butir telur ayam.
3. Sediakan 7 SDM santan kental.
4. Ambil 2 liter air.
5. Sediakan Bumbu A:.
6. Siapkan 1 SDM ketumbar.
7. Gunakan 1-2 cm kunyit.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Sediakan Bahan B:.
10. Gunakan 12 bawang putih.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
12. Ambil 1 sdt lada bubuk.
13. Gunakan 1 sdt dashi/kaldu jamur/ kaldu bubuk (opsional).
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Gunakan Bumbu C.
16. Ambil 1 SDM gula jawa.
17. Gunakan 1 batang serai.
18. Ambil 2 lembar daun jeruk.
19. Siapkan 2 lembar daun salam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Fudgy Brownies no mixer yang Lezat Tips Anti Gagal

Jadi ayam dipanggang terlebih dahulu sebelum di opor, begitulah singkat cerita nya hehe. Apaan sih gajelas, maaf lanjut lagi, makanan ini juga punya saudara. Untuk penyajiannya, tata potongan ayam bakar pada mangkuk bersama irisan lontong atau ketupat. Terakhir, tambahkan topping berupa keripik emping dan sambal merah agar semakin nikmat.

Cara membuat Opor Ayam Panggang Jepara:

1. Haluskan bumbu A, baluri ayam dengan bumbu A lalu panggang sampai agak kecokelatan. Saya manggungnya cuma pakai Teflon biasa..
2. Haluskan bumbu B,tambahkan bumbu C kecuali gula Jawa dan tumis sampai harum, masukkan ayam dan sedikit air. Biarkan sampai air meresap ke ayam semua. Dan tambahkan telur rebus..
3. Tambahkan 2 liter (sesuai selera), air yang sudah mendidih.Masak selama 30 menit. Kemudian matikan api selama 30 menit dan nyalakan api lagi selama 30 menit. Ini posisi panci masih tertutup ya, biar panasnya tidak menguap. Jika dirasa kurang empuk bisa dilakukan hal yang sama sekali lagi. Tapi di perebusan terakhir di kurangi tidak 30 menit tapi 10 menit/ 15 menit saja (sesuai selera)..
4. Ketika ayam sudah direbus 303030, baru saya tambahkan santan kental dan gula jawa masak sebentar sambil diaduk sampai mendidih saja dan matikan api. Opor ayam siap disajikan..

Itulah resep opor ayam bakar khas Jepara yang melegenda. Opor Ayam Panggang menjadi menu yang bisa dibuat untuk santap Sahur. Sepintas opor panggang tidak jauh berbeda dengan opor ayam lain, yang biasa disajikan saat lebaran tiba. Membuat opor panggan Jepara harus menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya, karena rasanya sangat pas menyatu dengan bumbunya. Opor Panggang - kuliner khas Jepara yang wajib anda coba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Panggang Jepara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :