Kastangel. Kue Kastengel (Dutch-Indonesian Cheese Tarts)- These savory cheese tarts owed its origin to Dutch's Kaasstangels (Cheese Sticks) are popular tarts for festive occasions like Chinese New Year, Christmas, and Eid Al Fitr in Indonesia. Another one of my childhood favorite Chinese New Year cookies is this Kue Kastengel or Kaastangels in Dutch. Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese.
Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia.
The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks".
Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.
Lagi mencari inspirasi resep kastangel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kastangel yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue Kastengel (Dutch-Indonesian Cheese Tarts)- These savory cheese tarts owed its origin to Dutch's Kaasstangels (Cheese Sticks) are popular tarts for festive occasions like Chinese New Year, Christmas, and Eid Al Fitr in Indonesia. Another one of my childhood favorite Chinese New Year cookies is this Kue Kastengel or Kaastangels in Dutch. Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastangel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kastangel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kastangel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kastangel menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kastangel:
- Ambil 300 tepung segitiga biru.
- Sediakan 150 Rom butter.
- Gunakan 100 gram margarin palmia.
- Gunakan 50 gram tepung maizena.
- Sediakan 1 bungkus keju cheddar.
- Sediakan 50 gram gula halus.
- Siapkan 1 bungkus susu Dancow bubuk.
- Siapkan Sejumput garam.
- Gunakan 2 kuning telor.
- Gunakan 2 cap vanili kecil bubuk.
- Sediakan Bahan olesan:.
- Gunakan 1 kuning telur.
- Siapkan 3 sdm Minyak goreng.
- Sediakan 1 tetes Pewarna makanan warna oranye.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi + Kentang yang Lezat Tips Anti Gagal
In Indonesia, owed to its colonial. Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam. However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel.
Cara membuat Kastangel:
- Siapkan tempat buat menguleni adonan. Masukkan margarin,telur,vanili,Rom butter. Aduk terus sampai halus dan Kalis adonannya.
- Jika sudah berubah lembut masukkan tepung terigu,tepung maizena,gula halus, sejumput garam, parutan keju ceddar. Aduk sampai rata. Dan uleni trus sampai adonan Kalis..
- Bentuk adonan Persegi panjang kecil kecil..
- Panaskan oven terlebih dahulu.
- Tata adodan di loyang yang sudah diolesi blue band. Lalu beri olesan diatasnya taruh parutan keju agar terlihat cantik..
- Masukkan oven panggang 10 menit dibawah 15 menit diatas. Lalu angkat..
- Tata adonan dalam wadah. Kastangel siap buat menemani lebaran anda. Selamat mencoba. 🙂👍.
Kastengel, borrowing its name from Dutch version of kaasstengels, is Indonesian cheese sticks or cheese cookies. They are cheesy, buttery and (warning) very addicting. These crunchy cheese sticks make a good savory snack. Each bite will not only prove its flakiness and tenderness but also the worth of time making it. As good as it is, there are.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kastangel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :