Opor Ayam Kuning Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Uniknya, ada kuah opor kuning dan putih.
Bedanya, opor kuning biasanya dicampur kunyit sebagai pewarnanya.
Kalau kamu berencana membuat opor ayam kuning juga, berikut cara membuat dan resepnya untuk panduanmu.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning lebaran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning lebaran, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuning Lebaran memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning Lebaran:
- Ambil 2 ekor ayam.
- Gunakan 1 buah pepaya muda diparut.
- Siapkan 3 santan sun kara.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan Jahe untuk merebus ayam.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Ambil 3 sendok makan gula pasir.
- Ambil 2 sendok makan garam.
- Siapkan 1 sendok makan sasa.
- Ambil 1 1/2 bungkus masako ayam.
- Ambil 3 liter air putih.
- Gunakan Haluskan :.
- Gunakan 16 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 6 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sendok makan Lada utuh.
- Gunakan Geprek :.
- Ambil 1 ruas besar lengkuas.
- Ambil 1 ruas sedang jahe.
- Gunakan 2 batang sereh diikat dan memarkan.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bolu kukus Chocolatos tanpa mixer yang Enak Tips Anti Gagal
Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning Lebaran:
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan jahe yg telah dimemarkan sebentar saja. Untuk menghilangkan kotoran ayam dan membuang lemak dan bau ayam..
- Tumis bumbu yg dihaluskan, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, dan lengkuas hingga harum..
- Masukan ayam dan aduk rata. Masukan santan lalu aduk rata lagi. Kemudian, masukan air. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Masukan pepaya muda..
- Masukan tomat yg telah di iris kecil, gula pasir, masako, garam, dan sasa. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Masak Hingga ayam dan pepaya matang..
- Angkat, Taburkan bawang goreng, dan sajikan..
Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran? TNews, KULINER - Kalau sedang mengurangi lemak, kamu tetap bisa makan opor ayam kuning yang enak. Ini resep opor ayam kuning tanpa santan yang bisa kamu coba Opor ayam kuning tanpa santan rasanya tak kalah gurih dari opor ayam dengan santan. Resep Opor Ayam Kuning dan Putih Lebaran Spesial.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :