Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan. Resep Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan, Enak dan Sederhana. Ayam goreng Kalasan terkenal akan kelezatannya. Berhubungan sedang banyak beraktivitas di rumah saja saat pandemi corona, Bunda.

Pertama kali ayam goreng Kalasan diperkenalkan oleh Mbok Berek dari Dusun Bendan, Desa Tirtomartani Kalasan, Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Lihat juga resep Ayam goreng kalasan enak lainnya. Restoran ini selalu ramai pengunjung yang menginginkan ayam goreng gurih dengan rasa sedikit manis.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan ala rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan ala rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kalasan ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan, Enak dan Sederhana. Ayam goreng Kalasan terkenal akan kelezatannya. Berhubungan sedang banyak beraktivitas di rumah saja saat pandemi corona, Bunda.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kalasan ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan:

1. Gunakan 2 potong ayam dan leher.
2. Gunakan 3 lembar daun salam.
3. Gunakan 1 batang lengkuas geprek.
4. Siapkan 1 batang sereh geprek.
5. Sediakan 1,5 potong gula merah iris.
6. Sediakan 200 ml air (sesuaikan dengan porsi ayam).
7. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
8. Gunakan Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya kecap manis.
10. Ambil Bahan Halus.
11. Gunakan 5 siung bawang merah.
12. Ambil 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 1/2 sdm jintan.
14. Gunakan 1 sdm ketumbar.
15. Sediakan 1 sdm lada bubuk.
16. Ambil 3 butir kemiri.
17. Ambil 2 sdm garam (secukupnya buat gerus).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Cemilan Terigu Goreng Guring yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Selain ayam goreng Kalasan, restoran hanya menjual hidangan pelengkap seperti tahu tempe,. Lihat juga resep Ayam goreng kalasan enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Assalamualaikum wr.wbHalo sahabat youtube. apa kabar.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan:

1. Cuci ayam, marinasi dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit. Setelah itu cuci bersih. Tiriskan. Siapkan bumbu halus..
2. Bumbu halus dan siapkan pelengkap bumbu. Haluskan gerus sampai halus. Geprek si lengkuas, sereh, iris2 gula jawa tiriskan.
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, jika sudah matang masukkan geprekkan lengkuas, sereh, daun salam. Lalu masuukan ayam (tanpa air dulu) aduk rata hingga berubah warna. Gunakan api sedang ya.
4. Setelah ayam masuk, aduk rata, masukkan kecap manis. Aduk rata, kasi air, masukkan gula jawa, garam, kaldu jamur/bubuk. Gunakan api kecil tunggu hingga meresap dan air menyusut..
5. Bumbu akan menyusut dan mengental, matikan api tunggu dingin, sisa ayam bisa buat stock kulkas, sisanya goreng. Goreng api sedang, cukup di balik 1 x aja karena mudah menghitam. Warna akan coklat dan renyah. Selamat Mencobaaaaaa ❤️🤗🤰🏻.

Semoga kita semua selalu dalam keadaan sehat selalu. Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang kecoklatan. Campur rata, masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Disamping itu cara pembuatannya terhitung mudah, meskipun Anda tidak begitu pandai memasak tetap dapat melakukannya. Perlu diketahui masakan berbumbu khusus ini berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Yogyakarta, hal tersebut membuatnya dinamakan ayam goreng kalasan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :