Sayur asam jakarta. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. sayur asem jakarta. resep masakan.
Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. sayur asem jakarta. resep masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asam jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asam jakarta memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asam jakarta:
- Siapkan 2 Buah Jagung Muda (potong").
- Gunakan 1/2 Pepaya Muda (potong").
- Sediakan 4 Lonjor Kacang Panjang (potong").
- Gunakan 1/4 Nangka Muda (potong").
- Gunakan Daun Melinjo.
- Gunakan 50 Gram Kacang tanah (me, rebus dulu sebentar buang airnya).
- Siapkan Secukupnya Asem Jawa.
- Ambil 4 Lembar Daun Salam.
- Ambil Seruas Lengkuas (geprek).
- Gunakan 1,5 Ltr Air.
- Sediakan secukupnya Garam, penyedap rasa, gula.
- Gunakan bumbu dihaluskan.
- Ambil 12 Siung Bawang Merah.
- Ambil 3 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 15 Buah Cabe Rawit.
- Ambil 2 Buah Cabe Merah Keriting.
- Sediakan Terasi Secukupnya (-+ 1sdt).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Martabak Manis yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam jakarta:
- Didihkan Air.
- Masukkan Bumbu halus, lengkuas, daun salam..
- Masukkan Jagung, Kacang tanah, Nangka, Pepaya Muda, Kacang Panjang, Daun Melinjo..
- Beri air asam jawa, garam, penyedap rasa, sedikit gula, masak sampai sayur matang, tes rasa..
- Angkat dan sajikan🍽.
Potongi kacang panjang seukuran jari telunjuk. Tumbuk kasar bumbu-bumbu halus, kemudian sisihkan. Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu halus, laos, dan daun salam. Cara memasaknya Sayur Asem Jakarta dirumah aja : Langkah pertama untuk membuat Sayur Asem Jakarta yang enak banget adalah dengan memasak air dan nangka muda, jagung, kacang tanah kupas hingga mendidih (masak dengan api sedang). Blender semua bumbu-bumbu halus hingga lembut dan merata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :