Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 1/2 ekor ayam.
- Gunakan Air untuk merebus ayam.
- Siapkan 400 ml santan.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Ambil Bumbu Kasar.
- Siapkan 2 batang serai.
- Ambil 5 lbr daun jeruk purut.
- Ambil 1/2 biji pala.
- Ambil 1 sdt cengkeh.
- Ambil 3 ruas jari, kayu manis.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Telur Dadar Hongkong (Rp 3.500) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Jika sudah, tumis bumbu halus yang sudah disiapkan tadi bersama dengan daun salam, lengkuas, jahe.
Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Rebus ayam ± 5 menit dengan api kecil, agar kaldunya keluar. Setelah lemak ayam keluar, matikan kompor. Pisahkan air dan lemak ayam yang mengapung. Simpan airnya.
- Tumis bumbu halus dan kasar, sampai wangi..
- Lalu masukkan ayam, masak ± 5 menit agar bumbu tercampur rata. Lalu matikan kompor..
- Tambahkan 200 ml santan ke dalam air kaldu ayam. Rebus dengan api kecil. Lalu, masukkan ayam masak sampai mendidih. Angkat ayam, letakkan di wadah terpisah. Tambahkan sisa 200 ml santan, masak sampai mendidih (sering aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan ayam masak sampai mendidih, lalu matikan kompor.
Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :