Asam padeh pedas ikan tongkol. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental.

Kali ini ikan tongkol segar diolah jadi asam padeh dengan tambahan daun kari yang wangi semerbak. Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Pedas Mantap, Coba Yuk! Perpaduan ikan tongkol dan bumbunya lamak bana! #LokalIDN.

Anda sedang mencari inspirasi resep asam padeh pedas ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh pedas ikan tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh pedas ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asam padeh pedas ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh pedas ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam padeh pedas ikan tongkol menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam padeh pedas ikan tongkol:

1. Gunakan 1/2 kg ikan tongkol segar.
2. Siapkan 3 lembar Daun salam.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 buah tomat segar.
5. Ambil 2 buah serai.
6. Siapkan Sejempol kaki Laos.
7. Gunakan secukupnya Jeruk nipis.
8. Siapkan Asam Jawa sejempol kaki.
9. Siapkan sesuai selera Kentang.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
12. Sediakan sesuai selera Cabe merah besar.
13. Ambil 7 siung Bawang putih.
14. Siapkan 9 siung Bawang merah.
15. Sediakan 3 butir Kemiri sangrai.
16. Ambil 1 ruas Jahe.
17. Gunakan 1 ruas kunyit.
18. Gunakan secukupnya Garam.
19. Ambil secukupnya Gula pasir.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar tanpa isi, no mixer,no oven yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masakan Padang dikenal dengan racikan bumbunya yang kaya rempah. Satu menu yang kerap dicari saat berada di rumah makan Padang adalah asam padeh ikan tongkol. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol.

Langkah-langkah menyiapkan Asam padeh pedas ikan tongkol:

1. Potong ikan tongkol sesuai selera, lalu bersihkan. Setelah ikan dibersihkan peras dengan jeruk nipis..
2. Haluskan semua bumbu halus, geprek serai, laos. Potong2 tomat, sobek2 daun salam dan daun jeruk. Larutkan asam jawa dengan air secukupnya..
3. Lalu tumis semua bumbu halus, Masukan daun salam, Daun jeruk, serai dan laos. Tumis hingga harum, lalu masukan ikan tongkol nya. Kasih air secukupnya, masak hingga matang, tambahkan gula pasir secukupnya, garam secukupnya, masukan air asam jawa, masukan juga potongan tomat nya. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah matang angkat dan sajikan 🥘.

Ikan yang lazim digunakan dalam asam padeh ini yaitu ikan tongkol. Ikan ini memiliki citarasa yang khas dan bergizi tinggi, serta mudah dijumpai ikan tempat-tempat penjual ikan. Asam padeh memiliki kuah yang di dalamnya terdapat bumbu pedas dan asam yang dilengkapi dengan sayur-sayuran. Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat Melayu, Aceh dan Riau.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam padeh pedas ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :