Opor Ayam Tuyuhan. Request anak buat mbikin lontong opor Ayam Tuyuhan, masakan khas Rembang tempat Suami, saya pakai ayam potong. Tapi rasanya juga tetep sama dari aslinya yang pakai Ayam Jawa. Lihat juga resep Opor ayam tuyuhan enak lainnya.

Lontong opor ayam telah ada bersama masyarakat Indonesia sejak lama. Tiap daerah menciptakan variasi rasa dan seleranya masing-masing, tak terkecuali lontong tuyuhan, masakan khas Desa Tuyuhan. Sajian lontong dari desa di Kecamatan Pancur, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah, ini mirip dengan lontong opor ayam.

Sedang mencari ide resep opor ayam tuyuhan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tuyuhan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tuyuhan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam tuyuhan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Request anak buat mbikin lontong opor Ayam Tuyuhan, masakan khas Rembang tempat Suami, saya pakai ayam potong. Tapi rasanya juga tetep sama dari aslinya yang pakai Ayam Jawa. Lihat juga resep Opor ayam tuyuhan enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam tuyuhan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Tuyuhan memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Tuyuhan:

1. Siapkan 500 gr Daging Ayam.
2. Gunakan 1 pc Santan instant.
3. Sediakan Daun salam.
4. Ambil Daun jeruk.
5. Ambil Garam, gula pasir dan penyedap.
6. Sediakan 3 sdm minyak - untuk menumis bumbu.
7. Sediakan 800 ml Air.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Siapkan 1 ruas Kunyit.
10. Siapkan 2 sdt merica.
11. Sediakan 2 sdt ketumbar.
12. Ambil 5 bh kemiri.
13. Sediakan 10 cabe merah - sesuai selera.
14. Sediakan 5 cabe rawit - sesuai selera.
15. Sediakan 7 bh bawang merah.
16. Siapkan 5 bh bawang putih.
17. Ambil Bumbu Geprek.
18. Siapkan Seiris lengkuas.
19. Gunakan 1 ruas jahe.
20. Siapkan 2 btg serai.
21. Ambil 10 pc petai iris2 (optional).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Semur Daging Kentang Tahu Telur ala mama Dewi yang Enak Tips Anti Gagal

REMBANG, BMonline - Siapa yang tak mengenal makanan khas Kabupaten Rembang Jawa Tengah yang melegenda namanya, yakni Lontong tuyuhan. makanan yang menyerupai opor ayam ini tak disangka mempunyai banyak nilai sejarah didalamnya. Perbedaan dengan opor ayam yakni pada rasa pedas karena kuahnya memakai cabai merah dan bahan dasarnya memakai ayam kampung, bukan ayam ras. Lontong tuyuhan, merupakan racikan lontong dengan lauk yang legendaris. Dinamakan lontong tuyuhan, karena makanan ini lahir dan berkembang di Desa Tuyuhan, Kecamatan Pancur, Rembang..

Cara membuat Opor Ayam Tuyuhan:

1. Siapkan bumbu yang akan diolah, bawang merah, bawang putih,jahe,kunyit,serai,salam, laos,kemiri, ketumbar,merica,cabe, daun jeruk.
2. Rebus daging ayam yang sudah di cuci bersih.
3. Sambi menunggu daging ayam yang direbus, haluskan bumbu yang sudah di siapkan dan geprek jahe, serai,laos. Daun jeruk potong kasar.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan petai sampai harum.Tambahkan air kaldu ayam dan masukkan geprek dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap.Biarkan mendidih.
5. Masukkan ayam, tambahkan air kaldu ayam dan masukkan santan.Check rasa, biarkan air agak menyusut dan jaga agar santan tidak pecah..
6. Sajikan dengan lontong sebagai pelengkap.

Lontong Tuyuhan berupa irisan lontong yang disiram dengan kuah opor ayam kental dan pedas. Namun lontongnya berbeda dari biasanya, karena Lontong Tuyuhan berbentuk segitiga. Tak ada sayur-mayur yang disertakan dalam masakan ini. Perpaduan antara lontong yang lembut dengan kuah opor dan ayam yang gurih pasti menambah selera makan Anda. Lontong Tuyuhan adalah masakan khas Lasem.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Tuyuhan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :