Opor pedas fillet ayam. Opor pedas fillet ayam Anastria Kitchen DKI Jakarta. Biasa opor ayam pakai ayam utuh, tapi pakai ayam fillet pun tetap enak dan bisa dijadikan variasi dengan masak dijadikan lebih pedas. Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit.
JAKARTA, KOMPAS.com - Ada berbagai ragam resep ppor ayam.
Berikut tiga resep opor ayam yang bisa kamu masak untuk sajian Lebaran.
Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.
Sedang mencari ide resep opor pedas fillet ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor pedas fillet ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor pedas fillet ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor pedas fillet ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Opor pedas fillet ayam Anastria Kitchen DKI Jakarta. Biasa opor ayam pakai ayam utuh, tapi pakai ayam fillet pun tetap enak dan bisa dijadikan variasi dengan masak dijadikan lebih pedas. Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor pedas fillet ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor pedas fillet ayam memakai 21 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor pedas fillet ayam:
- Gunakan 350 gram fillet paha ayam potong sesuai selera.
- Sediakan 1 jeruk nipis peras airnya.
- Gunakan 2 sereh geprek bagian putihnya.
- Sediakan 2 daun salam sobek.
- Sediakan 3 daun jeruk sobek.
- Gunakan 4 cm lengkuas geprek.
- Gunakan 70 ml santan instan.
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
- Ambil secukupnya Air.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 7 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Ambil 2 cabe merah besar.
- Gunakan 3 cabe merah keriting.
- Siapkan 5 cabe rawit warna (bisa lebih bila ingin pedas sekali).
- Sediakan 3 kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Bawang Putih yang Enak Tips Anti Gagal
Sesuai namanya, hidangan opor menggunakan bumbu kuning sebagai bumbu dasarnya. Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.
Cara menyiapkan Opor pedas fillet ayam:
- Ayam yang sudah dipotong kurleb 2x2cm, diberi perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi dan berubah warna, masukan ayam, aduk sampai bumbu rata, dan ayam agak berubah warna, beri air secukupnya, beri garam, gula, kaldu bubuk, masak sampai air mendidih, ayam empuk matang, beri santan instan, aduk rata, test rasa, bila sudah pas, kuah sudah mendidih, dan agak kental, matikan api dan siap dihidangkan.
Opor ayam adalah masakan khas indonesia yang biasanya disajikan pada saat moment-moment tertentu,seperti Hari Raya Lebaran. Pada umumnya masakan ini disajikan dengan ketupat atau lontong. Pengolahannyapun sangat praktis, karena bahan-bahannya yang mudah di dapat. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor pedas fillet ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :