Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy. Lihat juga resep Ayam Kremes & Kremesan Tanpa Telur Simple enak lainnya.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kremes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kremes menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kremes:
- Gunakan Bahan :.
- Siapkan 300 gr Ayam Potong Bagian Paha.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 4 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Bahan Kremesan :.
- Gunakan 9 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdm tepung beras.
- Gunakan 1 butir kuning telur.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 400 ml air ungkepan ayam.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Jamur Crispy yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kremes:
- Siapkan ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera, lalu siapkan bumbu halus.
- Masukan ayam, bumbu halus, daun salam dan air ke dalam wajan diatas kompor, nyalakan api. Lalu ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap..
- Setelah proses ungkep selesai lalu ambil air ungkepan ayam sebanyak 400ml untuk membuat adonan kremesan.
- Campur 400ml air ungkep ayam, dengan tepung tapioka, tepung beras, kuning telur dan baking powder aduk sampai rata..
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng adonan kremesan dari atas wajan dan saring menggunakan saringan besi, jarak wajan dan saringan untuk menuang kremesan -+30cm, tuang adonan bertahap menggunakan centong sampai selesai..
- Lalu setelah selesai membuat kremesan, goreng ayam sampai matang.
- Tata ayam ke dalam piring lalu taburi dengan kremesan yang sudah dibuat, sajikan dengan pelengkap sambal dan lalapan.
Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Cara membuat ayam goreng kremes kriuk: Terima kasih telah membaca Kompas.com. Campurkan bahan kering berupa sagu, tepung beras, penyedap rasa, dan garam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :