Opor ayam bumbu kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan. Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah. Untuk melengkapi hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat.

Lagi mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam bumbu kuning memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam bumbu kuning:

1. Sediakan 1/4 potong ayam.
2. Ambil 2 butir telur rebus.
3. Sediakan 1 tahu besar potong sesuai selera.
4. Ambil 6 siung bawang merah.
5. Gunakan 4 siung bawang merah (untuk tabur di akhir).
6. Ambil 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 11 buah cabai rawit.
8. Siapkan 1 buah cabai merah besar buang biji.
9. Gunakan 1 batang serai geprek.
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 2 lembar daun salam.
12. Sediakan 3 ruas lengkuas.
13. Ambil 2 cm kunyit bakar.
14. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Sediakan 1/4 sdt jinten.
16. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
17. Ambil 1/2 sdt gula.
18. Siapkan 1 sdt garam.
19. Ambil 1 bungkus royco sapi.
20. Siapkan 1 bungkus santan kara ukuran kecil.
21. Sediakan secukupnya Air.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Ungkep Telur yang Enak Tips Anti Gagal

Dengan bumbu dan rempah rempah hasil alam indonesia, bunda bisa mencoba cara bikin masakan opor ayam tradisional berikut : Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat. ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Opor ayam ini, memiliki citarasa yang khas dan tentunya menyehatkan. Dalam membuat opor ayam kuning, harus dikombinasikan dengan bumbu yang pas sehingga bisa menciptakan rasa nikmat.

Langkah-langkah membuat Opor ayam bumbu kuning:

1. Cuci bersih ayam lalu rebus sampai empuk, rebus telurnya jg ya.. Lalu buang kulit.
2. Haluskan smua bumbu, (saya di Ulek) kecuali daun jeruk, lengkuas, serai dan daun salamnya di msukkan nanti ya.
3. Goreng ayam, tahu dan telur setengah matang lalu tiriskan.
4. Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan daun daunan, lengkuas juga serai nya setelah harum masukkan airnya, tunggu sampai mendidih.
5. Setelah mendidih masukkan ayam, tahu dan telur yang sudah di goreng tadi... Aduk2 lalu tambahkan santan ya... Terus aduk jgn smpai santannya pecah....
6. Beri gula, garam dan tuang royco sapinya... Setelah itu cek rasa...
7. Setelah mateng, matikan api kompor lalu tabur dgn bawang goreng di atasnya... Selamat mencoba.

Selain dijadikan menu saat lebaran, opor ayam kuning juga menjadi menu khas Indonesia. Bahkan, ketika berjalan-jalan keluar negeri anda tidak mungkin menemukan. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :