Bacem tahu tempe. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.
Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera.
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar.
Sedang mencari inspirasi resep bacem tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tahu tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bacem tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bacem tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bacem tahu tempe memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bacem tahu tempe:
- Sediakan 2 papan tahu.
- Sediakan 2 papan tempe.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1/4 kg gula kelapa.
- Sediakan secukupnya Merica bubuk.
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk.
- Sediakan Air kelapa.
- Ambil Daun salam.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan Gula, garam, penyedap rasa.
- Gunakan Air asem.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Tempe dan tahu bacem is the vegetarian version of bacem. The meat version of bacem is Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken). In Indonesia, this dish is normally served with other dishes and rice or it can be served as a snack.
Langkah-langkah membuat Bacem tahu tempe:
- Potong tempe tahu sesuai selera, lalu kukus 15 menit.
- Haluskan bawang merah bawang putih garam, geprek lengkuas, sisir gula kelapa.
- Masukan air kelapa ke panci,masukan bumbu halus dan lengkuas,daun salam.
-
Setelah mendidih, masukan tahu dan tempe dan gula kelapa, lalu bumbui lada bubuk dan ketumbar serta air asem.
- Rebus hingga air kelapa menyusut dan matang, setelah matang angkat tiriskan dan tunggu beberaba jam setelah itu goreng.
- Dan tahu tempe bacem siap di sajikan.
As a snack, it is served with Thai chili peppers on the side. You basically bite a little bit of tofu or tempe. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Plus tambah air hingga tahu dan tempe terendam ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bacem tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :