Soto medan (soto santan). Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Selain itu, soto Medan biasanya disajikan bersama dengan pelengkap seperti emping, potongan kentang rebus, irisan telur, dan taburan bawang merah goreng. Untuk mencicipi kuliner khas Medan yang menggugah selera ini, anda tidak harus jauh-jauh.
Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit.
Namun, kuah soto Medan ditambah santan sehingga rasanya lebih gurih.
Sedang mencari ide resep soto medan (soto santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan (soto santan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Selain itu, soto Medan biasanya disajikan bersama dengan pelengkap seperti emping, potongan kentang rebus, irisan telur, dan taburan bawang merah goreng. Untuk mencicipi kuliner khas Medan yang menggugah selera ini, anda tidak harus jauh-jauh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan (soto santan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan (soto santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto medan (soto santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto medan (soto santan) memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto medan (soto santan):
- Sediakan 200 gr ayam.
- Siapkan 85 ml santan cair.
- Sediakan 600 ml air.
- Ambil 1 batang sere digeprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya Kapulaga.
- Siapkan Bunga lawang secukupnya.
- Gunakan 1 buah kayu manis.
- Sediakan bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1-2 bitir kemiri.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Siapkan 1 1/2 sdm lada.
- Ambil topping.
- Sediakan 2 batang daun seledri iris.
- Ambil 2 batang daun bawang iris.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Telur rebus.
- Sediakan Kerupuk.
- Siapkan Perkedel.
- Siapkan Tomat.
- Ambil Cabe halus.
- Ambil isi soto.
- Gunakan 2 keping bihun direbus.
- Siapkan 200 gr Toge direbus.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Banana cryspi🍌🍌 yang Enak Tips Anti Gagal
Selain itu, soto Medan biasanya disajikan dengan bahan pelengkap, seperti ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Tak perlu jauh-jauh ke Medan, Anda juga bisa membuat. Masukkan santan yang sudah disiapkan, masukkan garam, gula dan aduk. Siapkan bahan pelengkap di mangkuk dan tuang kuah soto di atasnya.
Cara membuat Soto medan (soto santan):
- .
- Tumis semua bumbu halus.
- Didihkan air yang telah disediakan,kemudian masukkan ayam.Setelah mendidih masukkan semua bumbu halus..
- Setelah tercampur,ambil ayam yang direbus tadi,lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan dan suwir ayam tersebut.
- Didihkan kembali air rebusan tadi,lalu tambahnkan semua bahan yang tersisa (sere,kapulaga,bungalawang,daun salam).Terakhir tambahkan santai dan garam..
- Soto siap disajikan💯.
Resep Soto Medan Bening Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto medan (soto santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :