Ayam Bakar dengan sambal Mangga. Haluskan semua bumbu kemudian lumuri ayam dengan bumbu halus, sisakan sedikit bumbu untuk olesan saat memanggang. Jakarta - Sambal mangga, salah satu jenis sambal yang cukup populer di area Indonesia Timur ini makin nikmat jika dipadu dengan ikan bakar. Serut mangga atau potong korek api.
Resep Ayam Bumbu Ireng Madura, Lengkap dengan Sambal Pencit Mangga.
Sajian Sedap) KOMPAS.com - Bebek madura kelezatannya tak diragukan lagi.
Apalagi saat dicocol sambal pencit mangga muda, bikin terus menambah nasi.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar dengan sambal mangga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar dengan sambal mangga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Haluskan semua bumbu kemudian lumuri ayam dengan bumbu halus, sisakan sedikit bumbu untuk olesan saat memanggang. Jakarta - Sambal mangga, salah satu jenis sambal yang cukup populer di area Indonesia Timur ini makin nikmat jika dipadu dengan ikan bakar. Serut mangga atau potong korek api.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar dengan sambal mangga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar dengan sambal mangga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar dengan sambal mangga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar dengan sambal Mangga memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar dengan sambal Mangga:
- Ambil 1/2 kg ayam sayur/ayam kampung.
- Gunakan 10 bawang merah.
- Sediakan 6 bawang putih.
- Gunakan 4 kemiri.
- Siapkan 5 cabai merah besar + cabe rawit jika suka pedas.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt terasi.
- Siapkan 1 btg serai.
- Sediakan 2 lb daun purut.
- Ambil 2 lb daun salam.
- Gunakan Asam kandis secukupnya/ bisa diganti tomat.
- Gunakan secukupnya Garam, gula.
- Siapkan Bahan sambal :.
- Siapkan selera Mangga muda diserut/dicacah banyaknya menurut.
- Ambil selera cabe merah besar + cabe rawit menurut.
- Gunakan secukupnya Terasi garam gula.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bistik ayam low fat untuk diet yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Namun, di beberapa daerah daging bebek sulit ditemui. Cara Membuat Sambal Mangga Muda : Serut memanjang buah mangga yang sudah dikupas, sisihkan sejenak. Campurkan gula merah, garam, bawang merah, bawang putih, terasi bakar dan cabe menjadi satu. Haluskan bahan yang dicampur dengan cara diulek secara manual.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar dengan sambal Mangga:
- Rebus ayam sebentar. Buang air rebusan pertama jika pakai ayam sayur. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu kecuali sere, laos daun purut dan daun salam.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum tambahkan sere laos daun purut daun salam.
- Masukkan ayam tambahkan garam gula asam kandis ungkep ayam sambil koreksi rasanya masak sampai bumbu mengental.
- Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbunya sampai kuning keemasan.
- Sajikan dg pelengkap lalapan dan sambal.
- Siapkan cobek uleg semua bahan kecuali mangga.
- Mangga yg sdh diserut/dicacah campur dg sambel sampai rata sambil dibejek bejek kalau suka tambahkan perasan jeruk limau.
Masukkan buah mangga kedalam sambal yang sudah diulek. Sambal Mangga Kueni. mangga kweni, kupas • cabe rawit, goreng • terasi goreng • Gula • Garam. Resep Ikan Bakar Sambal Mangga Pedas Spesial - Tak pernah jenuh ketika mengolah ikan bakar karena variasinya yang membuat kita tidak merasa bosan dengan resep ikan bakar. Resep ikan bakar pasti anda semua sudah mahir dalam melakukannya karena memang ikan yang dibakar akan lebih mudah dibuat dan juga memiliki rasa yang begitu unik dan khas tersendiri dilah kita. Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar dengan sambal mangga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :