Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis.

Anda sedang mencari ide resep ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam lada hitam pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ceker ayam lada hitam pedas asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis:

1. Gunakan 10-12 ceker ayam.
2. Sediakan Bumbu Halus.
3. Gunakan 2 Bawang merah.
4. Sediakan 2 Bawang putih.
5. Ambil 4 Cabe rawit hijau.
6. Siapkan Pelengkap.
7. Ambil 4 Cabe rawit hijau iris kecil kecil.
8. Ambil 1 Batang daun bawang iris kecil kecil.
9. Gunakan 1/2 tomat hijau iris kecil kecil (optional).
10. Ambil 3 sdm saos tiram saori atau 1 sachet saus tiram.
11. Gunakan 1 sdm lada hitam.
12. Siapkan 3 sdm kecap manis bango.
13. Sediakan 1-2 sdt garam (sesuaikan).
14. Ambil 1-2 sdt gula (sesuaikan).
15. Ambil Wijen (optinal).
16. Gunakan Minyak zaitun / minyak kelapa untuk menumis.
17. Ambil Air rebusan ceker.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nugget Ayam Kelor Wortel yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis:

1. Bersihkan ceker ayam dan rebus ceker ayam selama 10 menit agar kotoran hilang(tanda buih kecoklatan banyak). Buang airnya dan rebus kembali ceker ayam hingga setengah matang atau matang / empuk sesuaikan selera anda..
2. Siapakan bahan. Ambil bahan bumbu halus dan blender bumbu halus atau bisa juga dengan ulegan hingga halus. Jika dengan blender tuang minyak zaitun agar dapat membuat bumbu jadi lebih cepat halus..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak zaitun hingga harum dengan api kecil cenderung sedang. setelah harum tambahkan bumbu pelengkap gula,garam,saus tiram, kecap manis, lada. Masak hingga sedikit mengupal lalu tambahkan air rebusan sisa ceker tadi sekitar 100ml atau sesuaikan jk ingin kuah tambahin lagi. Cek rasa..
4. Jika rasa sudah oke pindahkan ceker ayam yang baru saja direbus kedalam tumisan. Masak hingga air habis habis. Cek rasa kembali jika sudah oke. Tabur cabe rawit iris dan daun bawang iris dan tomat. Aduk aduk sebentar dan matikan kompor. Setelah itu tabur wijen. Angkat dan sajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :