Cilok Saos Kacang. Resep Cilok Saus Kacang Kenyal yang Bikin Ketagihan. Cilok merupakan jajanan khas Bandung yang sering dijadikan Camilan. Cilok itu sebenarnya singkatan dari aci dicolok, camilan ini biasanya dimakan bersama dengan saus kacang, kecap pedas, atau kuah lainnya yang cocok dengan aci tersebut.

Kalau jaman dulu, mungkin Bunda sering tahu kasih cilok dengan menggunakan bumbu saos tomat dan kecap saja. Tapi sekarang udah beda, kebanyakan orang yang jual cilok dan somay dikasih bumbu kacang yang rasanya benar-benar spesial. Resep cilok saos kacang sendiri sekarang sudah jadi hal yang mudah ditemukan, sebab enggak sedikit orang yang jualan cilok saos kacang di samping jalan raya.

Lagi mencari inspirasi resep cilok saos kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok saos kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok saos kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok saos kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep Cilok Saus Kacang Kenyal yang Bikin Ketagihan. Cilok merupakan jajanan khas Bandung yang sering dijadikan Camilan. Cilok itu sebenarnya singkatan dari aci dicolok, camilan ini biasanya dimakan bersama dengan saus kacang, kecap pedas, atau kuah lainnya yang cocok dengan aci tersebut.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cilok saos kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cilok Saos Kacang menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok Saos Kacang:

1. Siapkan 125 gr tepung terigu.
2. Sediakan 125 gr tepung tapioka.
3. Gunakan 200 ml air panas.
4. Gunakan Secukupnya gula, merica bubuk, garam.
5. Ambil 4 siung bawang putih, haluskan (saya pakai bawang putih bubuk.
6. Sediakan 1 sdm sekitar.
7. Sediakan 1 buah daun bawang, iris halus.
8. Gunakan 🥜Saus Kacang:.
9. Siapkan 100 gr kacang tanah, goreng.
10. Gunakan 8 buah cabe rawit, goreng.
11. Ambil 2 lembar daun jeruk, goreng dulu biar ga pahit.
12. Gunakan 1/2 sdt kencur bubuk, bisa pakai yang fresh.
13. Sediakan 8 buah bawang putih, goreng.
14. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
15. Siapkan 30-50 gr gula Jawa /sesuai selera.
16. Gunakan secukupnya Kecap manis.
17. Sediakan secukupnya Saos sambal.
18. Siapkan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur bening bayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cilok enggak harus didapatkan di daerah Jawa Barat, soalnya sudah tersebar di beberapa daerah Indonesia jadi makanan yang mudah dicari. Untuk saos: goreng kacang dan cabe hingga kecoklatan, lalu campurkan semua bahan (kacang,cabe,kemiri,gula jawa,mentega,garam) dan beri air hangat sedikit kedalam blender. Cilok yang telah matang siap disajikan dengan saos kacang dan kecap sesuai selera. Tips: Jika susah mendapatkan kacang (aka malas menggoreng), kamu.

Cara membuat Cilok Saos Kacang:

1. Goreng dengan sedikit minyak, bawang putih, cabe, daun jeruk. Goreng dengan sedikit minyak kacang tanah.
2. Buat saosnya: blender kacang tanah, cabe, daun jeruk, kencur dan bawang putih. Masukkan gula garam air asam Jawa, aduk rata bersama saos sambal dan kecap manis. Sisihkan.
3. Buat adonan ciloknya: siapkan wadah campur semua bahan kecuali daun bawang lalu beri air panas sedikit demi sedikit. Jika di rasa sudah bisa di bentuk hentikan airnya. (Jadi 200 ml ga di pakai semua) aduk rata, jika sudah tercampur masukkan irisan daun bawang, aduk rata kembali.
4. Bulatkan adonan (saya bulatkan 1 sdt ya, Jadi sekitar 60 gelinding cilok).
5. Didihkan air di panci beri 1 sdm minyak. Masukkan bulatan 2 cilok, biarkan sampai matang, tandanya sudah mengapung dengan sendirinya.
6. Angkat lalu tiriskan.
7. Penyajian: tata cilok di piring siram dengan saos nya. Yummy enak lho langsung ludes sama anak2.

Masukkan adonan cilok yang sudah dibentuk lalu masak sampai mengapung. Angkat dan sajikan dengan saus tomat, sambal kacang, atau kecap. Resep cilok ayam yang diblender ala rumahan ini juga bisa disajikan dalam bentuk bakar. Tinggal tambah kecap dan panggang saja di atas teflon. Ingat jaman Sekolah dasar, jajanan favorit adalah cilok dan cireng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok saos kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :