Ayam goreng kremes. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice.  The chicken absorbs the juices of all these flavours.  It is then stir fried with some garlic and chillies.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng kremes memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng kremes:

1. Ambil 1 kg ayam (me sayap dan paha).
2. Siapkan Bumbu ungkep.
3. Gunakan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 biji kemiri.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Sediakan Garam.
9. Ambil Gula.
10. Gunakan Ketumbar.
11. Sediakan Kaldu jamur.
12. Ambil Lengkuas (geprek).
13. Ambil Sere (geprek).
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan Bahan kremes.
16. Ambil 5 sdm tepung beras.
17. Ambil 1 sdm maizena.
18. Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
19. Ambil 1 sdt baking powder.
20. Ambil 1 kuning telur.
21. Gunakan Air sisa rebusan ayam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 4.Opor ayam,kentang,sawi putih 👌 yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Ayam Goreng Kremes (Indonesian Fried Chicken with Crunchy Bits)- Pieces of chicken is marinated in spices and then boiled or pressure cooked and then quickly fried and served with crunchy bits (kremes) made separately. Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen) Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini.

Cara membuat Ayam goreng kremes:

1. Haluskan bumbu ungkep (me dengan blender biar cepet☺️).
2. Ungkep ayam selama 20 menit (atau sampai empuk), bersama dengan bumbu halus, sere lengkuas daun salam. Setelah matang tiriskan..
3. Buat adonan kremes, campur semua bahan. Ambil air dari sisa ungkep ayam tadi mom. (Oya Air ungkep biarkan suhu ruangan dulu biar baking powder bisa aktif dan maizena tidak mengental). Adonannya kremes encer ya mom..
4. Siapkan minyak sampai panas betul ya mom. Bisa duji tetes adonan kremes. Celupkan ayam ungkep tadi ke dalam bahan kremesan, kemudian goreng sampai matang. Waktu menggoreng ayam sesekali tuang adonan kremes agak tinggi nuangnya biar tepungnya pecah merata..
5. Buat kremesannya. Di tuangnya agak tinggi mom, biar pecah merata kremesnya tdk menggumpal..
6. Selesai. Semoga berhasil.

Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Ayam Goreng Kremes adalah masakan wajib untuk orang Indonesia. Ayam kremes, lalapan, sambal dan nasi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :