Gulai ikan padang (masakan rumahan). Gulai Ikan ala RM Padang enak lainnya. Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja.
Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol enak lainnya.
Berikut ini Merdeka.com menampilkan resep gulai kepala ikan kakap spesial seenak masakan rumah makan Padang.
Baca juga: Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan.
Sedang mencari ide resep gulai ikan padang (masakan rumahan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan padang (masakan rumahan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai Ikan ala RM Padang enak lainnya. Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan padang (masakan rumahan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan padang (masakan rumahan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ikan padang (masakan rumahan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai ikan padang (masakan rumahan) menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai ikan padang (masakan rumahan):
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol sedang.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis.
- Gunakan 1 liter santan.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu gulai giling 2000 (kunyit,bawang putih,lengkoas,jahe,serai).
- Siapkan sesuai selera Kacang panjang.
- Gunakan Cabe rawit 40 biji giling halus.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan 1 Daun kunyit.
- Siapkan 1 Serai geprek.
- Siapkan 2 Daun salam.
- Siapkan 3 Daun jeruk.
- Ambil secukupnya Royco.
- Ambil secukupnya Garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tumis Tahu Pepaya Muda yang Enak Tips Anti Gagal
Terlebih saat ini di Jakarta sedang diberlakukan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) sehingga sulit untuk makan di restoran ( dine in ). Tempe dan tahu juga dipotong dadu. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihalus kan dan masukan daun salam, daun jeruk, sereh, aduk rata dan masukan cabe iris hijau lalu tambahkan tauco + petai Aduk rata setelah wangi masukan buncis yang sudah di iris tipis dan asam kandis. Jika sering ke rumah makan Padang, anda pasti tahu ikan kembung balado.
Cara menyiapkan Gulai ikan padang (masakan rumahan):
- Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis..
- Tumis bumbu gulai, dengan bahan pelengkap, setelah mulai beraroma masukkan ikan dan campurkan bumbu membalut pada ikan sampai ikan tampak matang..
- Masukkan santan, aduk sesekali agar tidak pecah santan. Beri penyedap dan garam..
- Saat mulai mendidih masukkan kacang panjang. Koreksi rasa, tunggu hingga kacang panjang mulai empuk..
Balado adalah bahasa Minang, yang artinya diberi sambal (lado). Masukan air ke dalam panci, campur bumbu yang sudah di halus kan dan kasih sedikit perasan jeruk nipis lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, asam kandis di aduk sampai merata. Gulai jadi salah satu masakan andalan yang sering disajikan di atas meja. Kuahnya yang kental terasa nikmat dengan berbagai rempah yang digunakan. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan padang (masakan rumahan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :