Lodeh Terong Labu Tanpa Santan. Resep Lodeh Terong Labu Tanpa Santan. Lihat juga resep Lodeh Labu Siam enak lainnya. Brilio.net - Lodeh adalah masakan sayur yang biasa dihidangkan bersama kuah santan.

Lihat juga resep Lodeh Kuning Terong Kacang Panjang Tanpa Santan enak lainnya. Selain dibuat kuah non-santan, bisa juga dibuat tumis, lodeh, terong balado dan campuran sayur bening lainnya. Selain itu, dengan memasak sendiri dirumah kita juga bisa menambahkan bahan-bahan atau sayuran yang lain seperti tahu, tempe, daun melinjo, wortel dan bahan lainnya yang tentunya akan membuat masakan terong anda semakin lezat.

Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh terong labu tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong labu tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Lodeh Terong Labu Tanpa Santan. Lihat juga resep Lodeh Labu Siam enak lainnya. Brilio.net - Lodeh adalah masakan sayur yang biasa dihidangkan bersama kuah santan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong labu tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh terong labu tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh terong labu tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Terong Labu Tanpa Santan memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Terong Labu Tanpa Santan:

1. Siapkan 6 buah terong ungu,cuci bersih,potong serong.
2. Siapkan 1 buah labu siam ukuran sedang,kupas kulitnya,cuci bersih sampe hilang getahnya,potong kotak kecil.
3. Sediakan 1 papan ukuran sedang tempe agak busuk(terlalu matang)dipotong kasar kotak kecil.
4. Ambil 15 pete kupas dicincang kasar.
5. Sediakan 1 cabe merah besar,potong serong tipis.
6. Ambil 2 daun salam.
7. Ambil 2 cm lengkuas digeprek.
8. Gunakan 2 sdm olive oil untuk menumis.
9. Ambil 10 sdm Fiber Creme(pengganti santan).
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Gunakan secukupnya Gula pasir.
12. Sediakan 1 liter air putih.
13. Ambil 1 sdm kecap manis.
14. Gunakan Bumbu Halus (saya blender) :.
15. Gunakan 2 sdm air putih,.
16. Gunakan 8 bawang merah,.
17. Sediakan 3 bawang putih.
18. Sediakan 3 kemiri sangrai.
19. Siapkan 2 cm kencur/1,5 sdt kencur bubuk.
20. Ambil 1 buah terasi kemasan ABC yg kecil,dibakar dulu.
21. Gunakan 1 sdm penyedap jamur.
22. Ambil 1 sdt gula pasir.
23. Ambil 1 sdt garam.
24. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
25. Gunakan secukupnya Taburan : Bawang Goreng.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bolu Karamel / Kue Sarang Semut yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bahan-bahan baku pada proses pembikinan bumbu sayur lodeh sederhana yang paling sering dipakai adalah labu jipang, kacang panjang, terung, petai, tempe, cabai, jagung kecil dan juga santan. Olahan sayur lodeh yang nikmat dan juga lezat ini sangat menyegarkan dan cocok sekali jika dipadukan dengan olahan serundeng daging, empal daging, telur. Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan.

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Terong Labu Tanpa Santan:

1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas,serai,cabe merah,pete sampe wangi..
2. Masukkan tempe setengah busuk kedalamnya,aduk rata.Tiriskan..
3. Sementara itu didihkan air,masukkan terong & labu siam nya,aduk rata.Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi,aduk-aduk sampe tercampur dengan air & sayurannya..
4. Biarkan sampe sayur matang.Kemudian masukkan fiber creme nya,aduk-aduk sampe kuah mengental,tambahkan kecap manis,aduk lagi.Icip rasa.Jika kurang manis/asin,bisa tambahkan gula/garam lagi.Jika sudah pas,angkat & sajikan dengan taburan bawang goreng😊.

Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Dan juga sebaiknya membuat santan kental dari kelapa tua. Hal yang sama tentang penggunaan santan kental ini adalah saat bunda belajar cara membuat lontong sayur. Cara masak sayur lodeh bisa dengan bermacam bahan sayuran atau dengan bahan sayur lodeh spesial yang umumnya di gunakan saat ini seperti terong atau labu siam. Lalu terong dan kacang pajang. - Lalu masukkan santan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh terong labu tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :