Soto ayam medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂.
Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam medan memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam medan:
- Ambil 1 kg Ayam.
- Sediakan 1/2 kg Kentang.
- Sediakan secukupnya Tauge.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
- Gunakan 1 Serai.
- Siapkan secukupnya Daun sop.
- Ambil secukupnya Bawang goreng.
- Sediakan 1 buah Santan dari kelapa.
- Ambil Garam.
- Gunakan Gula.
- Siapkan 2 buah Bunga lawang.
- Ambil 2 butir Kapulaga.
- Ambil ~Bumbu Halus~.
- Gunakan 12 siung Bawang merah.
- Ambil 6 siung Bawang putih.
- Ambil 2 ruas Kunyit.
- Sediakan secukupnya Jahe.
- Ambil 4 butir Kemiri.
- Sediakan 1 sdm Ketumbar.
- Sediakan 1 sdt Lada.
- Gunakan 1/2 sdt Jintan.
- Gunakan 1 buah Serai bagian putihnya saja.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Cantik Manis/kue hunkwe sagu mutiara yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Cara menyiapkan Soto ayam medan:
- Potong ayam sesuai selera, potong kentang bentuk dadu, tauge bersihkan dari buntut nya, lalu cuci semua hingga bersih..
- Tumis bumbu halus, beri sedikit air, masukan serai, daun jeruk, daun salam, kapulaga, bunga lawang, masak hingga matang..
- Setelah bumbu masak, masukan ayam dan kentang, beri air secukupnya, hingga ayam matang..
- Setelah ayam matang tiriskan ayam nya, dan masukan tauge, lalu masukan gula garam..
- Setelah tauge setengah masak masukan santan, dan tunggu hingga masak..
- Lalu goreng ayam yg sudah d tiriskan tadi, hingga kecoklatan, kemudian suir suir ayam nya, dan taburi d atas soto nya, dan taburi daun sop, bawang goreng, dan sajikan..
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :