Ayam Rica Kemangi.

Sedang mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica Kemangi:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung, potong 14.
2. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. Gunakan 12 buah cabe merah keriting.
5. Ambil 4 butir kemiri.
6. Siapkan 10 siung bawang merah.
7. Ambil 4 siung bawang putih.
8. Gunakan 1 ruas kunyit.
9. Siapkan Bahan pelengkap:.
10. Siapkan 800 ml air.
11. Siapkan 4 lembar daun jeruk, iris.
12. Sediakan 1/2 lembar daun kunyit, iris.
13. Gunakan 2 tangkai sereh, iris.
14. Siapkan 2 lembar daun bawang, iris.
15. Siapkan 1 buah tomat, potong.
16. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
17. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
18. Ambil 2 sdt garam.
19. Sediakan 6 buah cabe rawit setan.
20. Siapkan 4 ikat kemangi.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Gulai ayam Padang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Rica Kemangi:

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri air perasan jeruk nipis pakai 1 buah, sisanya sisihkan dulu. Biarkan 30 menit, sambil siapkan bahan lainnya. Blender bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun kunyit, jahe, lengkuas, sereh. Masak sampai bumbu halus berubah warna dan harum..
2. Masukkan ayam, aduk rata. Kemudian tuang air, aduk rata. Tutup wajannya dan masak sampai ayam empuk kurleb 50 menit..
3. Setelah ayam empuk, masukkan kemangi lalu aduk rata. Masukkan tomat, daun bawang, cabe rawit setan dan tambahkan garam. Koreksi rasa. Beri perasan jeruk nipis 1/2 buah atau bisa disesuaikan. Setelah rasanya pas, matikan kompor dan sajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :