Ayam Goreng Sambal Balado. Resepi sambal ayam goreng balado yang paling padu dan sangat membuka selera. Selalu kalau biasa kita masak sambal ayam atau ikan ni, kita gunakan cili kering kisar kan. Tapi kalau masak sambal ayam menggunakan cili besar dan cili padi ni berlainan sikit rasanya.
Download aplikasi makanan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Balado - Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh semua orang.
Ada banyak cara yang bisa diterapkan untuk mengolah ayam, di antaranya ada yang dibakar, digoreng, dan masih banyak lagi.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng sambal balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resepi sambal ayam goreng balado yang paling padu dan sangat membuka selera. Selalu kalau biasa kita masak sambal ayam atau ikan ni, kita gunakan cili kering kisar kan. Tapi kalau masak sambal ayam menggunakan cili besar dan cili padi ni berlainan sikit rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambal balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng sambal balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Sambal Balado menggunakan 16 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Sambal Balado:
- Siapkan Ayam goreng:.
- Gunakan 1 ekor ayam, potong beberapa bagian sesuai selera.
- Ambil 2 sdt ketumbar.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas jari kunyit.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan Sambal balado:.
- Gunakan 25 buah cabe merah keriting.
- Ambil 16 buah bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 10 sdm minyak sayur.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Gado -gado (Khas Banjar) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sebagai orang Indonesia yang gemar dengan makanan bercitarasa pedas, rasanya kurang afdol bila menikmati ayam goreng tanpa bumbu pedas. Setelah ayam selesai direbus, goreng sebentar untuk menggaringkan bagian luarnya saja. Kemudian, tumis bahan sambal di wajan hingga aromanya keluar. Masukkan ayam ke sambal balado dan tuangkan air rebusan ayam secukupnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambal Balado:
- Ayam goreng: cuci bersih dan lumuri air jeruk nipis pada ayam dan diamkan hingga 15 menit, cuci kembali hingga bersih, sisihkan. Haluskan semua bumbu ayam goreng. Masukkan ayam dan bumbu halus ke dalam panci, beri air secukup nya hingga ayam terendam namun tidak penuh air nya. Rebus/ungkep ayam hingga matang dan air berkurang menggunakan api kompor sedang. Goreng hingga kering atau sesuai selera..
- Sambal balado: halus kasar semua bumbu balado kecuali air asam, garam, gula dan daun jeruk. Panaskan minyak sayur hingga panas, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna, masukkan sisa bahan balado. Aduk rata bumbu hingga matang dan koreksi rasa. Matikan api kompor. Masukkan ayam goreng dan aduk rata hingga ayam terselimuti oleh sambal balado. Siap disajikan dengan nasi kuning atau nasi putih hangat. Yamieehh 😋.
Goreng ayam bersama sambal, lalu koreksi rasa. Bila sudah pas, ayam balado siap dihidangkan. Ayam goreng balado ini adalah menu makan siang di rumah hari ini. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :