Soto ayam ala Medan. Lihat juga resep Soto Ayam Medan ala Xander enak lainnya. Enak dan gurih rasa sotonya 😋 aku pakai santan instan, tetap enak rasanya. Untuk caranya nanti aku kasih yang versi aku juga, silahkan pilih cara yang mana yg mau dipakai 😁.
Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ala medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ala medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Medan ala Xander enak lainnya. Enak dan gurih rasa sotonya 😋 aku pakai santan instan, tetap enak rasanya. Untuk caranya nanti aku kasih yang versi aku juga, silahkan pilih cara yang mana yg mau dipakai 😁.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam ala medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam ala Medan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam ala Medan:
- Gunakan 500 gr ayam.
- Gunakan 3 lembar d.heruk uk besar/5 lbr daun jeruk uk kecil.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 5 btr kemiri.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih uk besar.
- Gunakan 5 butir cabai mercon boleh skip.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 250 ml Santan.
- Ambil 1 batang Daun bawang.
- Ambil 1 sdt Ketumbar.
- Ambil 1 sdt Lada bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan secukupnya Penyedap.
- Ambil 250 gram Toge.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soto Ayam Bumbu Instant + Sambal yang Sempurna Tips Anti Gagal
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.
Langkah-langkah membuat Soto ayam ala Medan:
- Siapakan semua bumbu, cuci bersih, lalu haluskan.
- Goreng ayam hingga matang dan kering.
- Bersihkan toge, buang buntutnya lalu cuci bersih.
- Panaskan minyak goreng,lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam lalu setelah harum masukkan 200 ml air. Lalu setelah mendidih, masukkan santan, garam, gula penyedap sesuai selera..
- Masukkan toge, ayam goreng yg sudah disuir atau sesuai selera, koreksi rasa.
- Sajikan bersama perkedel kentang dan juga sambal.
Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji. Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam ala Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :