Soto Ayam Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂.
Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:
- Ambil 1 ekor ayam uk sedang potong 4.
- Siapkan 1000 ml air.
- Ambil 500 ml santan.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 2 btg serai memarkan.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk sobek2.
- Siapkan Bumbu Dihaluskan.
- Sediakan 8 bh bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Gunakan 1/2 sdt jintan sangrai.
- Ambil 1 sdt merica bulat.
- Gunakan 1 1/2 cm jahe.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Ambil Pelengkap.
- Siapkan Nasi/lontong/ketupat.
- Gunakan Telur dan kentang rebus.
- Gunakan Irisan tomat, irisan jeruk nipis.
- Sediakan Bawang goreng, emping goreng/kerupuk.
- Sediakan Sambal cabe rawit.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kue kukus coklat keju /no mixer/no dcc yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini. Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto. Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan minyak secukupnya..
- Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk hingga kaku, lalu masukkan air, rebus hingga matang. Keluarkan ayam dan tiriskan.
- Goreng ayam hingga kecoklatan, suwir-suwir.
- Untuk kuah: sisa air merebus ayam, didihkan kembali, lalu tambah santan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga matang dan sedap.
- Sajikan soto dengan suwiran ayam dan bahan pelengkap.
Tambahan santan pada kuahnya pun seakan menjadikan resep soto ayam medan ini lain halnya dengan resep soto ayam pada umumnya dan menjadi spesial serta istimewa. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :