Sayur Asem PKK (Pepaya, Kangkung, Kacang Panjang). Lihat juga resep Sayur Asem Kangkung enak lainnya. Ulek asem, beri kuah sayur lalu masukkan air ulekan asem yg telah tercampur. Masukkan daun ketela atau kangkung ketika kacang panjang dan krai sudah setengah matang.
Kupas labu siam yang telah anda siapkan. lalu potong kotak.
Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera.
Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem pkk (pepaya, kangkung, kacang panjang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem pkk (pepaya, kangkung, kacang panjang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem pkk (pepaya, kangkung, kacang panjang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem pkk (pepaya, kangkung, kacang panjang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur Asem Kangkung enak lainnya. Ulek asem, beri kuah sayur lalu masukkan air ulekan asem yg telah tercampur. Masukkan daun ketela atau kangkung ketika kacang panjang dan krai sudah setengah matang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem pkk (pepaya, kangkung, kacang panjang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem PKK (Pepaya, Kangkung, Kacang Panjang) memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem PKK (Pepaya, Kangkung, Kacang Panjang):
- Siapkan 1 ikat kangkung.
- Siapkan 1/4 potong pepaya muda.
- Gunakan 4 Batang kacang panjang.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Ambil 1 siung bawang merah.
- Siapkan 1 biji kemiri.
- Ambil 2 buah cabe rawit (ingin pedas bisa ditambah).
- Ambil Bumbu Tambahan:.
- Gunakan 1 ruas jempol laos/lengkuas geprek.
- Ambil 1 helai daun salam kering/segar.
- Sediakan 1/2 sdm asem hitam/asem buah utuh.
- Sediakan 1 tangkai daun kedondong (optional).
- Ambil sedikit Terasi (optional).
- Ambil sedikit Gula.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil Catatan:.
- Ambil Daun kedondong aku gunakan untuk nambah rasa asemnya.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar Tanpa oven #BikinRamadhanBerkesan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ibu akan menyajikan makanan berbahan dasar biji kacang tanah seperti oncom dan sayur asem. Sayur asem adalah sayuran yang sesuai namanya, asam. Rasanya segar, sayur asam berisi segala biji, ada kacang tanah, jagung, biji melinjo, kacang panjang, irisan labu siam, irisan nangka muda, irisan pepaya muda dan daun. Sayur asem kangkung khas Jawa Timur pada dasarnya memang sudah cukup terkenal, bukan hanya di daerahnya saja melainkan di luar daerah pun banyak yang meminati sayur yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem PKK (Pepaya, Kangkung, Kacang Panjang):
- Siapkan sayurnya cuci bersih, haluskan bawang merah, kemiri dan cabe rawit (sisihkan bumbu yg lain, 1 tangkai daun kedondong aku lilit);.
- Sembari menghaluskan bumbu, siapkan panci isi air setengah saja, panaskan dg api sedang, tunggu sampai keluar uap air kemudian masukkan dulu lengkuas/laos geprek dan daun salam;.
- Saat air sudah setengah mendidih masukkan semua sayur, tunggu hingga agak layu;.
- Jika sayur sudah agak layu baru masukkan daun kedondong dan bumbu halusnya, tambahkan sedikit terasi. Tunggu hingga sayur matang sempurna, terakhir tambahkan gula dan garam secukupnya;.
- Sayur asem PKK ala dapoer iboe siap dinikmati, selamat mencoba 😉.
Sayur asem kangkung khas Jawa Timur ini memiliki rasa yang segar nan enak serta sedikit masam, dimana rasa asam tersebut berasal dari asam khas yang digunakan. Kalau Anda sudah terbiasa dengan sayur asem kacang panjang, kini saatnya mencoba resep alternatif yang satu ini. Rasanya tidak kalah nikmat dengan sayur asem biasa. Kacang merah mengandung banyak gizi dan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, harganya juga ramah di kantong, kok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem pkk (pepaya, kangkung, kacang panjang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :