Soto Ayam Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂.
Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 1 ekor Ayam.
- Gunakan Santan frozen (kebetulan ada yg frozen, yg cair juga bisa 👌).
- Siapkan sedikit Air kaldu ayam.
- Ambil Bumbu Halus rebus Ayam:.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 Sdt ketumbar.
- Gunakan Jahe geprek (bisa di skip).
- Siapkan Bumbu halus soto ayam:.
- Gunakan 5 siung Bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 kemiri (tadi pakenya 1, krn kehabisan 😂).
- Ambil 2 Ruas jari Kunyit.
- Ambil Jahe geprek.
- Siapkan Sere Geprek.
- Siapkan Daun salam.
- Ambil Daun Jeruk.
- Gunakan iris Tomat.
- Ambil iris Daun bawang.
- Gunakan iris Daun sop/seledri.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam tepung saos padang yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini. Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto. Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Cuci ayam terlebih dahulu, lalu rebus bersama dengan bumbu halus rebus Ayam (bawang putih dan ketumbar halus)..
- Siapkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus soto sampai wangi, masukan serei, jahe, daun salam, daun jeruk, bunga lawang. Masukan sedikit kaldu ayam dr rebusan ayam tadi, lalu masukan santan frozen..
- Taburi daun Bawang, daun sop dan bawang goreng.
- Sajikan ke dlam mangkok 👌. Selamat mencoba 😊.
Tambahan santan pada kuahnya pun seakan menjadikan resep soto ayam medan ini lain halnya dengan resep soto ayam pada umumnya dan menjadi spesial serta istimewa. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :