Soto Ayam Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
The meat is cooked, then shredded and fried before it's doused in a flavorful broth.
The dish is finished off with various condiments such as.
Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung potong 4 (mimi 1/2kg dada ayam).
- Siapkan 1 liter santan encer.
- Ambil 1/2 liter santan kental.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 jempol laos.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 bh bunga lawang/pekak.
- Siapkan 3 bh kapulaga secukupnya garam dan gula.
- Siapkan bumbu halus :.
- Ambil 10 bh bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 4 cm kunyit.
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Gunakan 1 sdt merica butir.
- Ambil pelengkap :.
- Ambil Soun seduh air smp mengembang.
- Siapkan Toge di blansir sebentar.
- Sediakan Kentang rebus/perkedel kentang.
- Ambil Telur rebus.
- Siapkan Emping melinjo.
- Sediakan Irisan daun bawang, seledri.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bahan Dasar Kuker yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan rempah2 sml harum dan matang. Masukkan dada ayam dan tunggu sebentar smp berubah warna..
- Masukkan santan encer di panci bumbu dan ayam. Masak smp ayam empuk..
- Setelah ayam empuk, angkat ayam dan masukkan santan kental. Beri garam dan gula. Koreksi rasa..
- Sajikan soto ayam dengan pelengkapnya....
Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :