Soto Ayam Madura. Soto ayam Madura is a famous Indonesian-style chicken soup from the island of Madura. This hearty soup is liberally garnished with vermicelli, vegetables, and hard-boiled eggs. Soto ayam Madura is a hearty, nutritious soup, composed of delicious chicken broth, tasty shredded chicken, soft vermicelli and some fresh vegetables.
Resep Soto Ayam Madura Asli - Pulau yang terdapat di ujung pulau jawa ini selain populer dengan sate ayamnya, juga dikenal dengan sajian lainnya yang berkuah bernama soto.
Bedanya, jika soto di daerah lain sering memakai emping yang jadi taburannya, maka soto madura ataupun soto pamekasan ini memakai taburan keripik kentang.
Cara menikmati soto ayam madura adalah dengan koya dan sambal cabai rebus.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam Madura is a famous Indonesian-style chicken soup from the island of Madura. This hearty soup is liberally garnished with vermicelli, vegetables, and hard-boiled eggs. Soto ayam Madura is a hearty, nutritious soup, composed of delicious chicken broth, tasty shredded chicken, soft vermicelli and some fresh vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Madura memakai 27 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Madura:
- Siapkan 1/2 Kg Dada Ayam.
- Gunakan 3/4 liter air.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 4 batang sereh.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1/2 sdm cengkeh.
- Gunakan Daun bawang.
- Sediakan Seledri.
- Ambil 2 bks royko sapi.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Ambil secukupnya kunyit.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Ambil 1/2 sdt pala.
- Sediakan Pelengkap.
- Sediakan 1 bungkus soun mangkok.
- Ambil 1/2 kepala kol putih.
- Ambil Tauge secukupnya (optional).
- Ambil Bubuk koya (opsional).
- Gunakan 2 butir telor rebus.
- Gunakan 1 buah jeruk soto.
- Siapkan Bawang goreng.
- Ambil Irisan daun bawang (opsional).
- Siapkan Bahan sambal soto.
- Gunakan 5 buah cabe merah besar.
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1 butir kemiri.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Trancam yang Lezat Tips Anti Gagal
Makanan berkuah hangat yang mengandung sejumlah rempah ini dapat kamu jadikan sajian di kala cuaca dingin. Buku " Sup Dan Soto " karya Chendhawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat soto ayam madura lengkap dengan koya dan sambal cabai rebus. Selanjutnya kamu bisa langsung menyuir ayam sesuai selera. Setelah kuah soto sudah mendidih dan rasanya sudah pas, siapkan mangkuk saji.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Madura:
- Rebus ayam bersama dengan rempah lainnya pada grup bahan pertama.
- Tumis bumbu halus di wajan berbeda. Tumis sampai harum, masukan garam gula. Setelah harum, masukan kedalam air rebusan ayam..
- Aduk sampai bumbu tercampur rata. Kemudian didihkan..
- Setelah mendidih, koreksi rasa. Keudian angkat ayam. Goreng sebentat lalu suwir-suwir..
- Setelah itu, masukan kembali suwiran ayam kedalam kuah..
- Siapkan bahan pelengkap. Rendam soum dalam air panas, kemudian tiriskan..
- Iris-iris kol dan telur rebus menjadi 4 bagian atau sesuai selera..
- Haluskan bahan sambal menggunakan blender atau ulekan. Kemudia panaskan minyak, tumis sebentar lalu tambahkan sedikit air, garam dan gula. Koreksi rasa dan didihkan sampai air menyusut sambil sering di aduk-aduk..
- Setelah semuanya selesai. Sajikan soto kedalam mangkok dengan menata soun, kol, toge, goreng bawang dan daun bawang diatasnya. Kemudian siram kuah soto..
- Tambahkan perasan jeruk, sambal dan taburan koya sesuai selera ketika hendak akan di santap..
Taruhlah bihun, kol, taoge, dan tomat ke dalam mangkuk lagu siram dengan kuah hangat. Taburi dengan bawang goreng di atasnya agar semakin gurih. Soto ayam Madura sudah siap dihidangkan. Nah.kali ini aku lebih pilih yang versi Soto ayamnya saja.karena lengkap isinya.ada sayurannya juga.dan rasanya juga lebih ringan.karena. Berbalik pada soto madura saya hari ini, sangat sedap pada saya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :