Ayam kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Lagi mencari inspirasi resep ayam kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kremes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kremes memakai 16 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kremes:

1. Gunakan 1 ekor ayam dipotong menjadi 12 bagian.
2. Gunakan 1.5 liter air.
3. Gunakan Minyak goreng yang banyak untuk menggoreng kremesan.
4. Siapkan Bumbu ayam:.
5. Gunakan 1 sdt bubuk kunyit.
6. Ambil 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 4 siung bawang merah.
8. Siapkan 1 sdt merica.
9. Siapkan 1 sdt ketumbar.
10. Siapkan 3 sdt garam.
11. Ambil 1 sdt tortole.
12. Gunakan Bahan kremesan:.
13. Siapkan 500 ml sisa air rebusan ayam.
14. Siapkan 10 sdm tepung sagu.
15. Gunakan 1 sdt baking powder.
16. Siapkan 1 butir telor ayam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kue rambutan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice.  The chicken absorbs the juices of all these flavours.  It is then stir fried with some garlic and chillies. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Berbicara tentang ayam goreng kremes, tidak lengkap rasanya kalau kita tidak membuatnya sendiri di rumah, karena resep ayam goreng kremes ini cukup mudah dan praktis.

Langkah-langkah membuat Ayam kremes:

1. Ayam dicuci bersih, kemudian masak air hingga mendidih. Masukkan ayam kedalam air yang sudah mendidih..
2. Masukkan semua yaam kedalam air yang mendidih. Masukkan bawnag merah, putih dan bubuk kunyit kedalam blender..
3. Masukkan ketumbar, merica dan garam..
4. Masukkan tortole, kemudian haluskan sampai bumbu semua halus..
5. Masukkan bumbu halus kedalam godokan ayam, aduk rata dan masak sekitar 45 menit dengan api sedang sampai ayam matang dan empuk. Setelah ayam matang matikan api..
6. Ambil sisa air rebusan ayam, biarkan sampai suhu ruangan. Masukkan tepung sagu dan telor..
7. Masukkan baking powder dan aduk semuanya hingga tercampur rata..
8. Pindahkan ke gelas ukur agar mudah penuangan saat menggoreng. Aduk hingga rata kembali setiap saat akan menggoreng, agar sagu dapat larut secara merata..
9. Tuang minyak yang banyak dalam wajan, tunggu sampai minyak benar-benar panas. Kemudian kucurkan bahan kremesan secara perlahan-lahan..
10. Setelah membentuk sarang tapi masih lunak segera satukan sarang tersebut dengan menggunakan sutil. Jika sudah ketengah semua masukkan ayam ditengahnya dan segera bungkus dengan kremesan..
11. Goreng ayam yang sudah terbalut kremesan kurang lebih 5 menitan. Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya..
12. Setelah tiris tuang kedalam piring saji dan siap disajikan dengan sambal terasi..

Bahan dan bumbunya juga cukup mudah didapatkan. Penasaran dengan cara membuatnya, simak resep ayam goreng kremes berikut ini. Resep Ayam goreng kremes Resep dan Cara Membuat Ayam Kremes Renyah Gurih dan BersarangApa yang Anda bayangkan ketika mendengar kata ayam kremes? Konsepnya menyajikan pelayanan yg modern, dengan suasana dan rasa yg tradisiontal. Lihat juga resep Kremesan yang bersarang dan anti gagal enak lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :