Ayam Kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Anda sedang mencari ide resep ayam kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kremes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kremes menggunakan 20 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kremes:

1. Sediakan Bahan Utama:.
2. Sediakan 1/4 kg ayam.
3. Ambil Bumbu Ungkepan:.
4. Sediakan 6 siung bawang putih.
5. Ambil 4 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 buah kemiri.
7. Gunakan 3 cm kunyit.
8. Ambil 2 cm jahe.
9. Gunakan 1 sdm ketumbar.
10. Sediakan 1 sdm garam.
11. Gunakan Secukupnya air.
12. Sediakan Bahan Kremesan.
13. Gunakan 1/2 bagian dari bumbu ungkepan.
14. Ambil 6 sdm tepung kanji.
15. Gunakan 2 sdm tepung beras.
16. Gunakan 1 butir telur.
17. Ambil Secukupnya garam.
18. Siapkan 500 ml air.
19. Ambil Bahan Lain:.
20. Sediakan Secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 368. Omelette Spaghetti Sosis Asap Keju yang Lezat Tips Anti Gagal

Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice.  The chicken absorbs the juices of all these flavours.  It is then stir fried with some garlic and chillies. Bahan dan bumbunya juga cukup mudah didapatkan. Penasaran dengan cara membuatnya, simak resep ayam goreng kremes berikut ini.

Langkah-langkah membuat Ayam Kremes:

1. Haluskan semua bumbu ungkep, kecuali air tentunya..
2. Potong-potong ayam dan cuci bersih..
3. Rebus air, tunggu hingga mendidih baru masukkan ayamnya..
4. Bagi bumbu ungkep menjadi 2. Setengah bagian masukkan kedalam rebusan ayam, setengah bagian lagi sisihkan untuk kremesan. Ungkep ayam dan tunggu hingga empuk..
5. Selagi menunggu ayamnya diungkep, buat adonan kremesan lebih dulu. Siapkan air diwadah besar. Kemudian campur setengah bagian bumbu ungkep tadi..
6. Tambahkan tepung kanji dan tepung beras, aduk hingga rata..
7. Tambahkan telur dan sedikit garam, aduk hingga rata. Tes rasa terlebih dahulu..
8. Masukkan adonan kremesan kedalam botol minuman yang tutupnya sudah dilubangi. Sisihkan dulu..
9. Jika ayam sudah empuk, angkat dan tiriskan..
10. Selanjutnya panaskan minyak yang cukup banyak. Goreng ayam, tunggu 1 menit. Masukkan adonan kremesan dengan cara disemprot ke bagian ayam dan sekitarnya. Sebelum adonan kremesan disemprot, dikocok dulu agar tercampur..
11. Goreng ayam hingga berwarna keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan..
12. Untuk kremesannya. Tuang adonan kremesan kedalam minyak secara merata. Tunggu hingga menyatu, kemudian balik. Goreng sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan..
13. Pindahkan kremesan ke wadah lain selagi panas, bisa diberi alas koran atau tisu agar minyaknya terserap. Hancurkan kremesan selagi panas, kalau sudah dingin sulit dihancurkan..
14. Taburkan kremesan diatas ayam. Sisa kremesannya bisa dimasukkan dalam toples. Ayam kremes siap dinikmati..

Resep Ayam goreng kremes Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung, restoran, mall, hingga hotel berbintang lima. Selain itu, varian yang ditawarkan ayam kremes juga beragam dan dibandrol dengan harga berbeda-beda. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :