Abon Ikan Tongkol. Abon ikan bisa jadi alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah. Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak. Pilihlah ikan dengan daging berserat 'kokoh' seperti tuna dan tongkol, agar tidak mudah hancur bila dimasak lama dengan pengadukan terus-menerus.

Pada dasarnya semua jenis ikan dapat diolah menjadi abon yang enak dan gurih seperti ikan cakalang, tenggiri, bandeng, tuna atau tongkol dan lain sebagainya. Cara membuat Abon Ikan Tongkol yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Abon Ikan Tongkol pun mudah di dapat, seperti: Daging Fillet Ikan Tongkol, Santan Kental, Daun Jeruk, Daun Salam, Garam, Gula, Air, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit, Cabai Keriting Kering, Jahe, Lengkuas, Serai, Kunyit, Merica, Ketumbar.

Sedang mencari inspirasi resep abon ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan abon ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Abon ikan bisa jadi alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah. Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak. Pilihlah ikan dengan daging berserat 'kokoh' seperti tuna dan tongkol, agar tidak mudah hancur bila dimasak lama dengan pengadukan terus-menerus.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan abon ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Abon Ikan Tongkol menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Abon Ikan Tongkol:

1. Sediakan 1 ekor ikan tongkol ukuran besar.
2. Gunakan 2 batang serai.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk (saya skip, lagi kosong).
5. Sediakan 2 cm lengkuas.
6. Ambil 1 bungkus santan instan 65 ml.
7. Ambil 30-50 sdm gula merah sisir.
8. Siapkan Secukupnya air bersih.
9. Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Ambil 5 siung bawang putih.
12. Ambil 5 siung bawang merah.
13. Gunakan 2 cm jahe.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Gunakan 2 cm kunyit.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam kecap campur tahu yang Sempurna Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Abon ikan tongkol enak lainnya. Cara Membuat Abon Ikan Tongkol - Abon ikan tongkol rasanya yang gurih dan lezat membuat abon ini digandrungi pelaku bisnis yang berani berkompetisi di bidang kuliner. Selain enak, abon ikan tongkol juga menyehatkan. Yang lebih menguntungkan adalah bisa tahan lama, sama seperti abon sapi yang menjadi saingannya.

Cara membuat Abon Ikan Tongkol:

1. Bersihkan ikan tongkol, cuci bersih lalu potong menjadi beberapa bagian. Kukus hingga ikan matang..
2. Biarkan ikan dingin, suwir2.. Hati2 durinya jangan sampai ikut kesuwir yaa...
3. Siapkan panci, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Lanjut tumisnya..
4. Tambahkan air bersih, gula merah, santan, garam, kaldu bubuk. Aduk rata, hingga gula larut. Koreksi rasa..
5. Masukkan daging ikan tongkol yang telah disuwir2.. Aduk rata. Masak hingga benar-benar kering dan ringan menjadi abon. Gunakan api kecil ya biar tidak gosong. Aduk terus, jangan ditinggalin. Saya tidak ngitung berapa lama ngongsengnya hingga benar2 kering ya.. Intinya sabar.. Oya, serai, lengkuas, daun salam bisa diambil ketika abon sudah mulai kering, biar enakan ngongsengnya aja sih. Sesuaikan selera saja ya..
6. Sajikan. Abon bisa disimpan di tempat kedap udara. Tunggu dingin dulu baru dimasukin ke wadah ya. Selamat mencoba..

Pertama kalinya lumuri terlebih dahulu daging ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis. Pastikan Anda melumuri ikan tersebut sampai ke bagian-bagian terdalamnya agar bau amis hilang. Peluang Usaha Abon Ikan Tongkol - Nama ikan tongkol pastinya sudah tidak asing lagi bagi Anda, ikan tongkol ini sering dikonsumsi oleh masyarakat. Ikan tongkol merupakan salah satu ikan yang termasuk ikan air asin. Untuk mendapatkan ikan tongkol atau pindang ini sangat mudah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Abon Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :