Jalabia / Donat Ketan Glazed. Jalabia / Donat Ketan Glazed Nabila Shahnaz. Browse By Category Jauh sebelum donat marak jadi cemilan favorit teman minum kopi, kita telah mengenal donat lokal yang bernama "Jalabia". Makanan yang bentuknya sama persis dengan donat hanya bahan bakunya saja yang berbeda.
Lihat juga resep Jalabria, Gemblong/ jalabia enak lainnya.
Jalabia merupakan kue tradisional dengan bentuk bulat berlubang di tengah menyerupai donat.
Adalah jalabia yang mewakili kuliner bercita rasa manis yang berasal dari Brebes.
Sedang mencari ide resep jalabia / donat ketan glazed yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jalabia / donat ketan glazed yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jalabia / Donat Ketan Glazed Nabila Shahnaz. Browse By Category Jauh sebelum donat marak jadi cemilan favorit teman minum kopi, kita telah mengenal donat lokal yang bernama "Jalabia". Makanan yang bentuknya sama persis dengan donat hanya bahan bakunya saja yang berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jalabia / donat ketan glazed, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jalabia / donat ketan glazed yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jalabia / donat ketan glazed yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jalabia / Donat Ketan Glazed menggunakan 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jalabia / Donat Ketan Glazed:
- Ambil 1 cangkir Beras ketan.
- Siapkan 1 cangkir Air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil 1/4 buah Kelapa (parut lalu kukus).
- Ambil secukupnya Gula pasir.
- Gunakan secukupnya Air.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cilok Kuah Isi Abon Sapi (takaran sendok) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Terbuat dari tepung ketan, jalabia dibentuk bulatan yang di tengah-tengahnya diberi lubang. Bentuknya memang terlihat menyerupai donat, namun yang berbeda ada pada teksturnya yang kering dan pulen. Salah satu pedagang kue Jalabia yang berjualan di festival ini mengatakan bahwa kue basah ini hampir mirip seperti kue gemblong. Kudapan yg satu ini mungkin kalian belum pernah dengar, namun Gandamesri adalah donat khas Cirebon.
Langkah-langkah membuat Jalabia / Donat Ketan Glazed:
- Masak 1 cangkir beras ketan dengan 1 cangkir air dengan rice cooker, beri sedikit garam..
- Setelah matang, masukkan kelapa parut. Aduk rata sambil diuleni..
- Buat bulatan-bulatan seperti donat dari ketan yang sudah matang..
- Goreng donat ketan hingga kecoklatan. Tiriskan..
- Di panci atau penggorengan lain, didihkan air dan gula secukupnya. Apabila suka manis, perbandingan gula lebih banyak daripada air. Masak hingga mendidih..
- Masukkan donat ketan, diamkan sebentar lalu angkat..
- Sajikan saat gula sudah mengeras..
Bentuknya mirip dengan kue cincin atau Jalabia khas Betawi. Kabarnya, makanan ini sudah ada dari sejak zaman penjajahan Belanda lho. Hingga kini, Gandamesri masih dinikmati sebagai hidangan khas Cirebon. selera rendang. Jalabia merupakan salah satu jajanan khas Betawi yang begitu legendaris. Kue ini terbuat dari tepung ketan, tepung beras, kelapa, santan, serta perasa gula merah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jalabia / Donat Ketan Glazed yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :