Homemade Apem Selong.

Lagi mencari ide resep homemade apem selong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade apem selong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade apem selong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan homemade apem selong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan homemade apem selong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Homemade Apem Selong menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Homemade Apem Selong:

1. Ambil Bahan Biang:.
2. Gunakan 4 gr ragi.
3. Siapkan 20 gr tepung protein sedang.
4. Siapkan 20 gr gula pasir.
5. Gunakan 100 ml air kelapa hangat (suhu tembak 35-38C).
6. Gunakan Bahan Basah A:.
7. Ambil 200 gr santan kental.
8. Ambil 180 gr gula pasir.
9. Ambil 3 lbr daun pandan.
10. Gunakan Bahan Basah B:.
11. Siapkan 1 butir telur (uk. sedang).
12. Sediakan 200 gr air kelapa.
13. Ambil 60 gr susu cair.
14. Ambil Bahan Kering:.
15. Siapkan 50 gr Tep Tapioka.
16. Siapkan 250 gr Tep Beras.
17. Ambil 15 gr tepung protein sedang.
18. Siapkan 6 gr garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Lumpur Surga super lembut yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Homemade Apem Selong:

1. Cara Membuat : - Campurkan bahan biang, aduk rata dan diamkan selama 15 menit- gunakan mangkok plastik/ kaca - Masak bahan basah A hingga gula larut, gunakan api sedang sambil di aduk terus. Kemudian pindahkan dalam wadah, dinginkan sebentar - Dalam wadah lain, campur dan ayak bahan kering jadi satu - Kemudian masukkan 1 butir telur. - Lalu Masukkan santan, sambil di aduk2 dari arah tengah.
2. Masukkan air kelapa sedikit dulu, aduk rata - Kemudian masukkan sisa air kelapa, mixer rata (low speed) - Masukkan susu cair, mixer rata - Masukkan bahan biang, mixer sampai tercampur rata dan agak berbusa - Tutup dengan plastik wrap, diamkan / proofing selama 2-3 jam - Setelah proofing, bagi 2 adonan (1 original dan 1 beri 1/4 sdt pandan essensce, aduk rata).
3. Aduk” adonan untuk hilangkan bubble Nyalakan kompor dan panaskan loyang hingga suhu 135 derajat - 150 derajat. Kemudian tuang adonan 1 sendok sayur, bentuk pinggiran lalu tutup. Panggang dengan api kecil selama 3 menit (Suhu tembak samping loyang sekitar 90 derajat - 100 derajat). Menit 1,5 - 2 menit buka tutupnya lalu beri potongan nangka, kemudian tutup dan panggang lagi hingga matang. Buka tutupnya, angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan homemade apem selong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :